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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


" C$ }: V2 K- X6 X# L8 F【材 料】
; Y+ S) I3 h6 _+ o: ^3 ]www2.tvboxnow.com牛絞肉  500公克
1 l. P& O& B2 V7 k" P3 e雞蛋  1顆
2 j$ {3 M5 q: A' U3 s洋蔥末  100公克
; x9 \/ C$ S! e- u* Ttvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @, n( }, F* ~9 U# p
去邊白吐司  2片
5 d8 E9 C; W1 z! i, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  120cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: T5 W7 w3 S6 [& r6 y/ s2 K
板油末  80公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i4 b* h, }) |7 Z( A! X% o# ?3 N1 T
太白粉  2小匙 www2.tvboxnow.com* k8 L$ ^, V- t
洋蔥絲  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb8 M7 g4 v8 O8 {" j, h
蕃茄片  12片 % `( O  u- E1 u2 H
小黃瓜  12片
# G$ o% f) f: b# x6 n- [美生菜片  1/4個 7 I1 Q, `5 q% p# i
奶油  3大匙 公仔箱論壇: Q! @2 f$ E6 e9 f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y  i' u6 I0 p
鹽  1/2小匙
: \" [0 I! u$ B5 Y% `: b: n/ cwww2.tvboxnow.com胡椒  1小匙
% q/ \% R; S9 O: b- q- z  Jwww2.tvboxnow.com豆蔻粉  少許
& R) R, U8 r& X* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡酸辣醬  適量 9 E# f. M0 ^5 b' p
【做 法】
3 W  N4 |) I/ U5 P( t3 J- nwww2.tvboxnow.com1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
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3 ~2 g" ^, c2 _0 G2 i3 D/ R2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
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3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。
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* M) A1 G# x' L4 q0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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