/ g; o( [1 [1 l& T/ U+ `$ j2 N( q3 w6 N【材 料】
, d/ n. O+ Q, _' ywww2.tvboxnow.com熟麵 150公克
% B) A: u! x& a$ Z; a& ?' h" ^牛腱 1個 公仔箱論壇+ I# X: g, o7 \( P3 s8 \
洋蔥 1/2個
5 N; c! h u; g1 x/ b; ?2 x# y& h$ Q2 {" Bwww2.tvboxnow.com水 3000㏄ 公仔箱論壇3 D6 [8 a5 |% V5 r; ?* |
蘋果 1/2個 ; _$ K" m9 X) O$ A' c
小黃瓜 1/2條
8 c* r- v, ~6 ~- s \- a韓國泡菜 50公克 " Z9 R0 C T8 D
水煮蛋 1/2個
' o; j: x* `% `1 q% x$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克 & u# o& g" U- I9 p3 j7 c5 s4 S; o
蒜仁 1瓣 ' N8 c$ z' L8 [, l
熟白芝麻 1茶匙 www2.tvboxnow.com: p0 d! y& ]+ z8 a
湯頭：
2 U7 V9 d; k' O" \! [, y- I牛肉湯 300㏄
: B6 M% [' L$ e: ?www2.tvboxnow.com水果醋 1大匙
6 z7 T% A9 G6 [+ P% R5 @www2.tvboxnow.com醬油 1大匙
$ Y5 O% J; _+ {( Q4 f3 J: owww2.tvboxnow.com糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# ^6 ~$ r5 K8 G: s! y- Z8 e# z1 y# J
【做 法】 ! d0 T- g& b& Z" P3 t
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N" g4 y1 {1 H
tvb now,tvbnow,bttvb2 |: w. Z) p/ L1 I. k7 l
2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb% a; Z; ]: f0 v$ U6 Z
( z' m q9 N0 _1 V; s. G3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。公仔箱論壇! ~; c" c9 I' S9 h& A0 }( U
3 |5 m: e. S1 |6 e) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。公仔箱論壇( W! P4 F) M+ J5 s( I- ^0 q% m& s, v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m7 ]4 m7 p7 [6 |; y4 f! [
5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
( h1 }) B# N) I/ Y0 u2 K, ytvb now,tvbnow,bttvb3 q$ C( A) m( }% F* s' ?& q
6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
| 
