 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s# k5 ]2 K+ O% B3 ]# f9 @
【材 料】
5 @9 a( u9 N z% O0 ftvb now,tvbnow,bttvb熟麵 150公克
1 P* f. a9 ^0 n( K4 }0 R- v) U牛腱 1個 公仔箱論壇0 `, R; |7 r. ?2 e
洋蔥 1/2個
& G8 h+ a3 X$ [! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3000㏄
# u1 ~& E) A' u+ Z% itvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1/2個
: N, p6 c# e. Q+ w! Y小黃瓜 1/2條
) h( t3 K8 U" D/ {' dtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 50公克
% s+ ]# k R" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水煮蛋 1/2個 7 Z& r4 B0 u1 a2 C, g& k5 L5 y
薑 10公克
1 W; _: b. k4 ]5 |6 N蒜仁 1瓣 公仔箱論壇7 j6 Y7 }( F+ V$ W! L- f
熟白芝麻 1茶匙 公仔箱論壇. k, |' z R+ p8 g6 v) X
湯頭： 公仔箱論壇6 i! H7 l) t% K
牛肉湯 300㏄
; g) u: k+ ] i, F, f水果醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: d+ ?/ k4 p9 {/ ]3 \, n t m
醬油 1大匙
/ |, J+ H1 D; Y0 `公仔箱論壇糖 1茶匙
# J9 n+ @" I7 @1 u/ }' J公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" k" D8 ]5 j6 u: E/ O: {, j
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。# H% m+ P x6 I- B5 e
% z4 x, u8 y, n6 B+ i4 c
2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。公仔箱論壇: V. A4 y5 Y* v+ H# E0 q9 K
) t% L* Y% A& M公仔箱論壇3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
6 m' r6 V% ?- N! X) K& G5 p5 G6 I- D0 b G; Q
4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
9 {; Y3 y2 J1 @5 c. R3 @, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A/ c7 b5 y' y" [
5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
# i f n d8 }8 H9 {1 I0 J) k公仔箱論壇
8 F9 m8 ?" e0 i" Jtvb now,tvbnow,bttvb6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
| 
