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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {9 z# f& X4 }% Q2 u; k
熟麵 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ j' A" d$ u2 R2 t& V
牛腱 1個 ) c6 o+ I6 s# b4 Z$ O, M( a/ |8 w8 N
洋蔥 1/2個 , a" j e) Z; J: O3 `
水 3000㏄
; }" j% X( M6 }: X$ \8 Q2 H# owww2.tvboxnow.com蘋果 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {5 q8 Z& y [/ F o
小黃瓜 1/2條
' l: u6 S6 D/ gwww2.tvboxnow.com韓國泡菜 50公克 ( E' ]( \5 r! W* m1 F F+ Q
水煮蛋 1/2個
& E) ^) J$ t! O" @3 U+ R! U+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克 www2.tvboxnow.com- o$ T3 m8 e5 \0 p2 X
蒜仁 1瓣 - i1 B% t$ A3 K: E- u/ E
熟白芝麻 1茶匙 $ Y5 t' |) a2 `( X1 b) V- s
湯頭： ) L( t6 y( y% N/ G
牛肉湯 300㏄
+ N3 W( f: Y/ Z2 v3 |" Itvb now,tvbnow,bttvb水果醋 1大匙 1 e0 [ H1 \7 N% D
醬油 1大匙
4 C0 h- b4 B9 \# v3 Qwww2.tvboxnow.com糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( l# K/ H K6 r {- U+ D. ^' K
【做 法】 ; U, ^# k" x+ \) W8 A7 y
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。; U' S) z% E1 j
6 ^" }3 N7 r8 H2 Y+ F* i- uwww2.tvboxnow.com2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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3 G& Q) u' P9 l9 v* L; Z4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h& X* i2 w4 W* `0 n" K
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。www2.tvboxnow.com- h; X& r1 S" Q( l! f+ R- c
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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