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【材 料】 * o0 ^% p" K/ d1 a9 ~! I* t
熟麵 150公克
% G0 u& `, ?; ^+ o- J1 Uwww2.tvboxnow.com牛腱 1個 公仔箱論壇' `. W+ C& ^. h X3 j" ^
洋蔥 1/2個
9 S- _) X. K6 t0 m* w水 3000㏄ 公仔箱論壇2 Y/ j1 `0 p2 l2 A, Q& P( n/ e2 T
蘋果 1/2個
1 ^# a* U: J" _2 P Nwww2.tvboxnow.com小黃瓜 1/2條 1 |# `+ F3 c+ i {
韓國泡菜 50公克
7 b. s$ C) k I( s5 qwww2.tvboxnow.com水煮蛋 1/2個
( U3 v; l# T8 N2 L+ i/ N' P薑 10公克
& U) {$ m' J" i4 Q, a( E$ x2 Q公仔箱論壇蒜仁 1瓣
( I9 n, w) ]7 z+ q {8 K熟白芝麻 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. g6 C" o3 n6 S6 g1 y$ I7 Q
湯頭： www2.tvboxnow.com5 U$ k8 C) _# G# d
牛肉湯 300㏄ 3 E" Z8 l( _9 J" S( E0 @0 R, Z' q
水果醋 1大匙
2 C1 P. k' N1 c4 b4 Y醬油 1大匙
1 A2 X8 {' F6 M+ E( l2 y糖 1茶匙 2 a7 s4 A8 V" r# D; f+ N
【做 法】
' I$ _8 `; o0 P# z8 Z; [7 `tvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
% M7 ]( x7 T& H0 U# V3 f! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g; i& |+ ]" v: y) X- Rwww2.tvboxnow.com2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。www2.tvboxnow.com4 h5 {9 B0 m" W) O' l
$ @ d! q6 }* v5 d- K0 W3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。www2.tvboxnow.com' O9 H. {7 q9 |4 D5 t! I% O
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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7 W5 `' `* i5 \' @7 V. }9 o! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
7 r7 B" U1 o: r+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]! u( B2 [& cwww2.tvboxnow.com6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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