" n, Y0 L2 R' S5 L& ?# {www2.tvboxnow.com【材 料】
! i: L5 i0 T6 I& y bwww2.tvboxnow.com熟麵 150公克 2 w! O' a4 w) M, y8 v# u- b" V& ^5 o
牛腱 1個 tvb now,tvbnow,bttvb3 a$ v& U6 O; M5 [
洋蔥 1/2個 www2.tvboxnow.com( _( x( ], [ U; F& ^
水 3000㏄ www2.tvboxnow.com7 R ?% N8 Q8 b0 q3 ?6 @8 i/ e" f
蘋果 1/2個
" |$ K- k& ^, m1 I# @公仔箱論壇小黃瓜 1/2條 - \; u) j9 ?7 A8 @( W+ N
韓國泡菜 50公克
0 H9 F: w7 b6 _2 H" f公仔箱論壇水煮蛋 1/2個
v& t0 P7 S( z% `& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克
( T7 L0 `# l Q3 q! ]6 n$ M: N3 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 1瓣 www2.tvboxnow.com, n y) l8 Q) |8 p- r0 z- [
熟白芝麻 1茶匙 B& c! b; B5 B
湯頭：
8 V# A7 Z2 z) ^! Y# I. n, f公仔箱論壇牛肉湯 300㏄
8 ?5 |" e* } d' {8 S+ J: H' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋 1大匙 公仔箱論壇5 H8 k- h, T1 I1 }6 P4 Y
醬油 1大匙 9 J% M+ a8 q5 _4 C! R
糖 1茶匙
+ j& h7 b3 W% V' m Ywww2.tvboxnow.com【做 法】 4 G F" F- X) p/ g7 s
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。www2.tvboxnow.com$ P( f7 p* Z7 E- x
* e; w- p( G6 z8 |& Y! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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" I4 N8 Q) T6 R. Otvb now,tvbnow,bttvb4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。$ D- c, ^( r9 `1 {) \
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb" u% d% k+ j/ y; K" Z& N6 `: T
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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