今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，
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4 ^) l& Y2 E) y' C7 g8 Q" I% ^; H 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y3 i8 G1 p( ^( ^4 z X6 _
$ T, |4 d6 H% K. }3 Q) W9 l/ O T 搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
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電鍋省錢省時上菜：
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下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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上層蒸魚和蛋，# D8 e! ` p' c" b& u
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上層食物熟後取出，同時取出五花肉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x, C! G Z7 @8 t6 X/ r7 p1 m& r3 F
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續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 c( \* p4 @$ s1 H
( }2 t% i+ k. B! M; cwww2.tvboxnow.com 第一道菜
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8 ^' p" F) [$ E2 {4 j8 v( G) A# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【蒜 泥 白 肉】材料：
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。
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. [' E- \% O4 X+ E) q 調味料：* h1 d: M8 v; x4 }
9 X. r3 E$ Y" q% |6 ] R公仔箱論壇 A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
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B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q4 {# Q; T$ V/ X' _; n3 E v
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烹飪做法：
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% R* O a9 X0 l, ctvb now,tvbnow,bttvb 1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o% \% B7 I2 s. o1 R
! s8 X0 R" q' x7 S) E9 x" g1 }! dwww2.tvboxnow.com 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。公仔箱論壇8 u9 \8 ~( N1 e; k0 S( r$ y) S
! V- d+ N0 |2 h& k4 N4 a公仔箱論壇 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。公仔箱論壇 D$ g" N1 j4 p8 I
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第二道菜www2.tvboxnow.com- ]5 h$ U* o& `* x+ p% p
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: U2 D! }! d! U7 p3 |9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【蘿蔔貢丸湯】材料：
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白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。" [3 S& [% d# X; ?" D/ n
( a# X& x/ V( |, w 調味料：公仔箱論壇8 | P9 d6 j0 V. }2 d! O
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鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。! `0 ]3 T1 k3 c9 O6 L$ b
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烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb( D/ z: g0 V) k, x" W. W! ]
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1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w1 `( {0 Q# Q
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2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
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, i: g s% R: _2 g0 C1 i" d 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
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4. 食用時可加香菜。7 ]2 X& v2 g& x. C# d0 }4 e
& g' z, e% W( {( R 第三道菜
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( ^( J L. z& T, s& Jtvb now,tvbnow,bttvb 【梅 子 蒸 魚】材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q _' t3 C8 [$ r J
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鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
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調味料：% n/ v! |& Q" o, S0 U
8 F- e6 i- i- U* A ~# \3 v/ jtvb now,tvbnow,bttvb 鹽1/2大匙、米酒1大匙。
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烹飪做法：
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9 v9 L4 m' X- d- u* C3 ]' ^ 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。
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2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。
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第四道菜: \9 j# N; d' ?7 i' r
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# x1 n: M3 ^& ]( a4 A \9 t$ C" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【日 式 蒸 蛋】材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g' i) t2 t' b) F$ z
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A. 雞蛋2顆。2 S& l7 |: R) D
3 P0 d1 W( E/ h$ f4 {3 t5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
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! S5 y' B( ~/ i 調味料：www2.tvboxnow.com3 v$ q. L3 F D" o
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高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
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烹飪做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t* w: m. I0 q) k
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1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。
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2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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