+ {) E3 H! ?) q+ Y" h; Dwww2.tvboxnow.com材料:
$ t ]9 l" u% V8 I- k0 S泥螃蟹 (把蟹鉗砸開、蟹殼剝開，洗凈) 900g, 公仔箱論壇: C: R5 B6 {/ v. G4 l
黑胡椒粒 (搗碎) 4大匙 ,新鮮紅辣椒 (除去辣椒子, 切末) 3 - 4 條,
( |+ J8 |2 {& ntvb now,tvbnow,bttvb牛油 4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ H( k1 U) p+ Q3 O+ M
蒜頭 (去皮, 切碎) 10 瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J4 T) m, r# x7 g$ i' ?
嫩姜 10 片
& o1 A6 K( D2 _ Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 - 2 大匙 公仔箱論壇+ I2 P3 X5 H) U) J: h4 I5 {
黑醬油 2 小匙
+ X0 y" q; g6 F0 x糖 (隨意) 2 小匙
/ c- U. J. K E& @" H公仔箱論壇食油 (用來炸) 適量
: F8 a' Z/ [3 b9 iwww2.tvboxnow.com做法:
1 h% H6 ?' v4 v/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把黑胡椒倒入油鍋干炒香，然後置一旁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u2 d% U# A& t, t( t+ U, D2 D
2. 將泥螃蟹倒入滾熱油鍋炸至螃蟹呈現紅色即可撈起，瀝干油份置一旁。
4 I2 |3 e; J7 {( Q3. 把油鍋燒熱，倒入牛油，當牛油在油鍋溶化後把蒜頭、姜片和紅辣椒一起倒入，然後翻炒大約三分鐘至混合料出味。tvb now,tvbnow,bttvb, Q( q- Q$ q' b: D( G
4. 接著加入蠔油、黑醬油和糖一起炒均，再加黑胡椒。將這些混合料以高熱度翻炒幾秒鐘，再把螃蟹倒入翻炒大約一分鐘即可盛起。
; f7 J9 d: a" ctvb now,tvbnow,bttvb*乾炒是一種傳統煮法。食物是在無加入油的油鍋內炒至出味。 |
發表於 2007-12-26 02:08 PM
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