% D& C1 q1 d7 ]. n( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: www2.tvboxnow.com: P: G! z, Y; M7 R
泥螃蟹 (把蟹鉗砸開、蟹殼剝開，洗凈) 900g,
0 v8 f' I1 U# A# t1 P) rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒 (搗碎) 4大匙 ,新鮮紅辣椒 (除去辣椒子, 切末) 3 - 4 條,
8 R0 d# e/ N; \4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 4大匙
& r. C3 H4 \& B; }) R% P$ F% k3 k$ o' T) H蒜頭 (去皮, 切碎) 10 瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y" W8 i, K! r
嫩姜 10 片
. n' Y6 o( t! {, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 - 2 大匙
1 |" j7 b- ^, T) P j9 K! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油 2 小匙
3 H+ ^; p/ a' y3 f7 G9 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖 (隨意) 2 小匙
1 O ]2 v$ l8 d- E; w$ ^食油 (用來炸) 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 j# C* h3 Y! e6 [6 _: F
做法:
0 M1 m% B9 G, @. T- T# |4 L- _( `, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把黑胡椒倒入油鍋干炒香，然後置一旁。
8 S) l: U8 i0 h3 C( p1 W) t) x2. 將泥螃蟹倒入滾熱油鍋炸至螃蟹呈現紅色即可撈起，瀝干油份置一旁。www2.tvboxnow.com; q1 ?% X6 U& H% I
3. 把油鍋燒熱，倒入牛油，當牛油在油鍋溶化後把蒜頭、姜片和紅辣椒一起倒入，然後翻炒大約三分鐘至混合料出味。
! A5 K) o/ q" A; y0 t0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著加入蠔油、黑醬油和糖一起炒均，再加黑胡椒。將這些混合料以高熱度翻炒幾秒鐘，再把螃蟹倒入翻炒大約一分鐘即可盛起。* x- Z" Q8 ]6 S3 x9 O& K! ^
*乾炒是一種傳統煮法。食物是在無加入油的油鍋內炒至出味。 |
發表於 2007-12-26 02:08 PM
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