[中式食譜] 姜蔥螃蟹

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材料：
+ N; @! P/ ?0 K7 Z. T3 _4 Z, |8 \) \, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹- 1公斤
+ q8 V* Z# t0 k0 r5 r6 A$ I$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽- 2.5克
) q9 q  S9 b9 f4 }9 b- p. e/ ~味精-  適量
9 @! U( Q  c1 C! n4 L. lwww2.tvboxnow.com胡椒粉- 少許. S& b% G+ P; S9 K, j1 u# m
料酒-15克tvb now,tvbnow,bttvb) u0 Y  ]- |3 j. \5 Y
花生油- 750克
" E5 e' c6 _3 O4 Z蔥-2.5克
8 L5 _: U- w) }" g" R+ K7 @* u3 xwww2.tvboxnow.com姜末-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D9 X; `! ^1 L3 B& [5 t
澱粉-2.5克5 q8 O$ F! A( w
香醋-2.5克
, T- w! C: k* g0 {1 y0 P1 D' B公仔箱論壇蠔油-25克
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. n0 g, ^0 A) d7 d" X) k( R: u! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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2 {6 j4 {% u, {1 T6 v" g1 \$ R. \7 @公仔箱論壇1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀www2.tvboxnow.com/ `2 {  k0 P+ S( O3 o
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；tvb now,tvbnow,bttvb. Q1 [. t" d2 J/ `% L
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。