[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

- P6 t/ u# |( w" X% P! L& |* g公仔箱論壇材料：. ~& r$ @7 t- G) n  f, r, U
螃蟹- 1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E) R  {! b7 C# \5 B
鹽- 2.5克tvb now,tvbnow,bttvb+ |" [/ W: b' M/ r/ M- m4 U
味精-  適量" X6 s( W5 Y  q1 J" S' n
胡椒粉- 少許+ {% w3 |  X4 k
料酒-15克
" P; ]( T, c% b# @- U公仔箱論壇花生油- 750克
" W$ F* V  }5 mwww2.tvboxnow.com蔥-2.5克  B* p# c" V5 w% {
姜末-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _1 d; }% @8 _
澱粉-2.5克
0 F2 I" n- M" W! x* f$ ]tvb now,tvbnow,bttvb香醋-2.5克公仔箱論壇* B% U3 J  Y2 _" \8 G
蠔油-25克
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做法：
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1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i- Z5 B. B" K, |: [
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
; A# [7 |6 ~% F& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。