[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

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材料：
, z' E: T; o5 G% G" }% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹- 1公斤
4 {6 }3 G# e4 h% X5 I/ R7 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽- 2.5克3 O0 i$ j3 m2 k& @6 E# t2 ~6 G
味精-  適量公仔箱論壇& B+ M- U) @7 A3 I7 G
胡椒粉- 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?) L* S9 z: R( C
料酒-15克tvb now,tvbnow,bttvb' Y  c* ?& U, D$ g
花生油- 750克! e8 @0 M: m8 ^  k
蔥-2.5克
/ C3 Z* Y; n/ X% ?; j3 r" _5 Qwww2.tvboxnow.com姜末-2.5克公仔箱論壇( }6 z/ V7 U# E1 S- ^% j
澱粉-2.5克
; d; H+ u! g8 b) c香醋-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l* t9 G: |& l4 B8 D
蠔油-25克tvb now,tvbnow,bttvb5 H3 P% L( o/ o* F  l
   
% N6 d( W1 s4 K5 v! {公仔箱論壇做法：公仔箱論壇8 P9 o) v( W9 y' M
    　
7 N1 q/ J9 [. B+ C. g: j+ i1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N+ _1 J' d- O9 p
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
% E3 R% A) e+ @  `7 I" S公仔箱論壇3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。