別以為大型連鎖食店一定欠缺創意，像薯條名店New York Fries，除了嚴格遵守加拿大總公司的選料規則、烹調方法，還不時研發新口味以滿足嗜新的香港人。最近便推出了全新的熱狗、沙律和小食炸雞翼，惹味、清新兼備，而且是只限本港供應的獨家新品。
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三種芝士覆蓋
% B" b& x8 f1 J6 p) l公仔箱論壇屈指一算，New York Fries打入香港市場已有五年，薯條依然是用美國薯仔連皮切條炸成，薯仔味濃郁，又帶焗薯的軟綿口感。雖然有這鎮店王牌在手，但也不能原地踏步，所以隔不久便推出新食品，保持人氣和新鮮感。剛上場的三重芝士熱狗、和風熱狗，便是香港分店團隊，經三個月不斷試味及改良的成果，獲加拿大總公司批准後，終於正式推出本地市場。
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如果你是芝士狂迷，三重芝士熱狗不會令你失望。內有三種芝士，將肉腸密密覆蓋，包括軟綿綿的車打芝士粒、幼滑的芝士醬，以及最後才撒上的乾身巴馬臣芝士碎，它們不但為簡單的熱狗帶來鹹香味道，還豐富了口感層次。放在熱辣辣的肉腸上，高溫令芝士半融，香味就更濃烈了。芝士醬同時用於名為The Works的薯條，以及Chili Cheese Dog熱狗，相當百搭，它的出現的確令食物加倍香濃「芝」味。, g9 y6 i# u( H7 @# O6 B" e! ~
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另一款和風熱狗相對簡單，只在肉腸上淋上日式燒汁和木魚絲，但甜甜的燒汁和肉腸味道實在匹配，有助提升肉味。原有的招牌熱狗如Buffalo Dog、Italian Job Hot Dog會繼續供應，不過這些都是已為你配好醬汁的熱狗，較Enjoy自己設計味道，可以買一隻原味熱狗，然後自行加入番茄粒、墨西哥辣椒粒、黑橄欖片、青葱粒、洋葱粒等，費用全免。熱狗之所以美味，除了依靠配醬，肉腸及麵包的質素亦很重要，此店用的是雞肉和牛肉混合而成的熱狗腸，原裝加拿大配方，香港製造，有辣味和原味可選，咬下去立即「噗」一聲裂開，皮脆肉結實，非常美味。tvb now,tvbnow,bttvb- s7 j% w* W; @& `" N g
& `4 F' S* v' |鬆化脆爆炸雞翼公仔箱論壇: K' ?2 W! D( J( p5 r9 I: E _& ?
炸雞翼的出現才最驚喜，加拿大New York Fries還未推出，香港便可率先品嘗。經過細心挑選，品牌最後向一家美國食品公司訂貨，雞翼事先醃製好並上漿，一收到「柯打」，店員便會以攝氏三百八十度高溫將它們炸脆，在鬆化微辣的外皮保護下，雞肉仍然充滿水分，嫩滑肥美，放久了依然脆卜卜。
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跟薯條一樣，雞翼指定用葵花籽油來炸，因為不飽和脂肪酸含量極高，又不含反式脂肪，較有益健康及適合炸食物。吃罷多款熱狗、薯條和雞翼，不妨來一客田園沙律或凱撒沙律，兩者同屬新出品，材料包括番茄片、青瓜片、蔬菜、煙肉粒、巴馬臣芝士等，用料新鮮，清爽味道能夠煥發味蕾，香口新品多吃也不覺膩。
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+ W& q8 M" J, g) C: gThe Works $387 l0 V0 r! l" ]. Y% W: B
每條薯條都沾滿芝士醬、酸忌廉和煙肉。www2.tvboxnow.com% O* [7 U# w" c8 ~0 e2 y9 `
3 Y' W2 @- ^$ ?2 A/ f" W% ?www2.tvboxnow.com三重芝士熱狗 $36
0 T) c/ W4 k0 u( L. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹香濃郁，熱狗包亦會烘至脆身。
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和風熱狗 $367 L9 `+ n0 Z& _5 Q
燒汁夾雜沙律醬、木魚碎，帶有甜味。
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Chili Cheese Dog $36
& v% {1 r1 b/ V# _有墨西哥醬、芝士醬、肉碎等，材料豐富。公仔箱論壇, k8 F$ V4 b! G4 I
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惹味炸雞翼 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m2 s2 X; d# ^5 b
微辣Juicy，皮脆肉滑。www2.tvboxnow.com- d; [6 L5 b! J& h
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■New York Fries在山頂廣場設有店鋪，最近聯同其他分店推出全新的熱狗、沙律和炸雞翼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W5 {" }: G; {: O5 s+ M+ _
田園沙律 $22公仔箱論壇; W: |! ^( F5 Z) [7 `( H
新鮮蔬菜帶來清爽感覺。公仔箱論壇% |6 g b( i4 F4 p$ m& f
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Poutine$38www2.tvboxnow.com- X$ d7 [0 t# G+ l8 z$ q* R ]' T
稠身燒汁配半融芝士粒，經典口味。
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Italian Job $38www2.tvboxnow.com1 X; ]/ t5 r: i* H5 @7 ~' k1 O
味道如肉醬意粉，還有大量芝士粒。www2.tvboxnow.com, G/ _4 o, w; f: P
( U0 n2 D& w' ?! i. t# r% gwww2.tvboxnow.com凱撒沙律 $229 Z: {+ w" D4 i0 }( `2 t
可嘗到煙肉鹹香。
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8 e, m% J9 D3 V. H. V! e5 n原味連皮薯條 $25起$ r4 E0 t: M0 S) l Y- \
炸足三次，做到外脆內軟效果。
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發表於 2012-11-27 07:27 AM
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發表於 2012-11-28 12:45 AM
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