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份量:約6人份
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$ x8 v# p4 }, C$ k- \: y3 j材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O; u/ t; L. P" b
1.有機雞蛋 6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S# n! ?2 A$ U/ c, i# j7 D
2.芥菜 1枝
, T( c% w- l3 r4 f+ s: Mwww2.tvboxnow.com3.八角 3粒
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; [% F: \- L9 V* r2 b公仔箱論壇
2 B7 U3 H* [# W! F3 d調味料:/ o: ^; J4 r, Q# U
1.黑糖醬油 30公克
1 V3 e9 U' B) `% T( L. u公仔箱論壇2.水 200公克
. y6 t: q* `7 [ H, o0 M% N3.太白粉水 適量
: a. H' j' E/ a3 g0 H" A公仔箱論壇4.香油 適量
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0 ?( s# \+ g- o/ |9 v做法:
+ L8 v. m. n- b7 Mwww2.tvboxnow.com1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
7 z; h6 c" D/ j! n* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* c' V2 g! Q W& Z$ m* f
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。www2.tvboxnow.com1 X8 j; `. t7 w& k( i+ U& t0 ^8 M3 }
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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