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份量:約6人份
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d- b& D( T6 \% Fwww2.tvboxnow.com材料:
" v: A! k' K* q5 T2 f7 Atvb now,tvbnow,bttvb1.有機雞蛋 6顆
: I# X$ @1 W ^+ b4 e5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥菜 1枝& U& _0 {/ W5 G. U3 X: X: p- k6 j
3.八角 3粒公仔箱論壇7 z- W/ Q: \% K; X* k3 a
1 M7 _) E$ M& Y. t8 Jwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 m: y# D- n: y0 B, q5 Z
調味料:
" x# X& P0 u$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑糖醬油 30公克
" V4 f0 |7 u8 M" M! z- K1 R2.水 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P' p+ Y/ m9 ]5 U, h9 c/ n
3.太白粉水 適量& T( s8 I4 j0 Y; j
4.香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c6 H0 E0 X6 `- L
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5 L' h9 d. L, i3 W( Y做法:
5 m* L% w& e6 H6 b# A \www2.tvboxnow.com1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 d9 c# K2 t4 n- S7 m I" q1 [5 }: d+ E
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。" d x, P: Y5 Y. v/ N% L M2 `
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。公仔箱論壇( Y+ d1 Z. a# ?, f+ r1 C( C0 Z
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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