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份量:約6人份3 x" u; E$ ^# o9 A2 u
( M' {" i' A* A0 i* p; @7 ~$ T- dwww2.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ T% R. \+ S: X: E5 Q
1.有機雞蛋 6顆tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 J: t1 ~; U, Z, T% O
2.芥菜 1枝
" \. I( f g' x y! a3.八角 3粒
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( |) e1 X7 q& n: K7 f& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o* P4 R2 [. K9 S4 K
調味料:www2.tvboxnow.com( D+ v& z! Q: u- f7 g
1.黑糖醬油 30公克
7 K8 V4 C% q D2.水 200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D y# Z2 x& R
3.太白粉水 適量
2 e+ t+ o3 A: E( ], N3 X公仔箱論壇4.香油 適量
0 i# H! [/ _/ T" f9 r# P% J1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* @( `* p% H& L* o) {3 o
) x p' R0 R: U8 V/ h: Itvb now,tvbnow,bttvb做法:% z4 @; j' l: \: A |
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
" S' y& p% k* i" ~) \6 Pwww2.tvboxnow.com2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
" t5 z, B/ h! o2 r1 a9 I) p& Mwww2.tvboxnow.com3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
) f& ^ s- i/ ~0 i; Z0 C3 Kwww2.tvboxnow.com4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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