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份量:約6人份
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: f" G; c: }, \* d/ p9 U5 N3 Twww2.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇9 J- k- e8 ~2 t7 ]
1.有機雞蛋 6顆公仔箱論壇$ y# O" c8 d$ D9 V- V* `# }
2.芥菜 1枝tvb now,tvbnow,bttvb: S' F! S8 L" _9 k, q
3.八角 3粒
$ T7 Y) U; }4 x! s$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \6 [; Z6 W9 w( {9 H1 Q
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調味料:
7 o/ u! [8 s0 G1 D公仔箱論壇1.黑糖醬油 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p) [, ]* z8 U, o" y+ W6 O" Q
2.水 200公克www2.tvboxnow.com8 x W! t: i; U H
3.太白粉水 適量
0 Z# q9 A' h1 {4.香油 適量
8 y. y% _1 O3 V' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h, c, ^8 `9 w( E
2 `+ K; j8 n$ b) wtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb" @) Y% V, d! j+ ?6 t
1. 取一平底不沾鍋,不需加油,用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態,再用鏟子對折包成蛋餃型,備用。
4 E/ Y$ y- z6 u$ c2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟,備用。
( d( ^! w4 ~, |6 Iwww2.tvboxnow.com3. 取一鍋,放入八角、黑糖醬油、水,用小火燒至入味後熄火放涼,泡至入味後撈除八角,接著重新加熱作法3的湯汁,並用少許太白粉水勾薄芡,並淋上香油拌勻熄火。www2.tvboxnow.com3 O4 H$ ^3 q3 K" L% L
4. 取一盤,鋪入作法2的芥菜,再放入作法1煎好的雞蛋,最後淋入作法4的湯汁即可。 |