[中式食譜] 三杯小卷

zactlion1899

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* U, L* V; S$ N+ W/ l5 e, Btvb now,tvbnow,bttvb分量:約6人份
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- x3 G' _% y; h  r* h" |公仔箱論壇材料:4 x0 B0 X6 `4 l# D1 O
1.小卷 300公克
  Y* \2 C. r5 y9 ]- C公仔箱論壇2.老薑(切片) 1塊
7 J- v  a" B( J/ U0 V. _6 s+ |2 gtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜瓣 10瓣tvb now,tvbnow,bttvb0 Y; v! ]0 L0 u! }
4.小紅椒 1支
2 H3 s( t8 o0 p" s( y4 C" T6 d5.九層塔 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 j% g2 B  R: E! ]
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調味料:
0 Z' Z, P8 Y* |3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.甘甜醬油 50公克- g: Z. ]$ T. }  `9 G- Y/ C# w7 n
2.米酒 20公克
, l$ p; C0 q- Y/ `$ V) T公仔箱論壇3.糖 20公克
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做法:
* y1 L9 [( {2 C" q8 `1. 小卷洗淨瀝乾，備用。
9 w; q, K. |  J2. 起油鍋，爆香老薑片、蒜瓣，再加入作法1的小卷與所有調味料炒至收汁，最後加入小紅椒、九層塔拌勻即可。