[中式食譜] 三杯小卷

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8 H! H: P! u9 q* N& b. a" N- N; Y分量:約6人份
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( D% X# l4 {- a+ [, a材料:
0 @: H! k" `9 }% ftvb now,tvbnow,bttvb1.小卷 300公克
( X& ]! `4 ]1 P3 [2.老薑(切片) 1塊tvb now,tvbnow,bttvb4 {4 l2 g7 f3 j& z8 A
3.蒜瓣 10瓣
9 f4 ]" h4 `4 e& b" n4 v4.小紅椒 1支
" B0 ^' C0 b4 h- wtvb now,tvbnow,bttvb5.九層塔 適量7 R! B8 w8 Z* J4 S8 T, e& J

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7 E5 K& l' m+ y$ V, t, `# E# ?公仔箱論壇調味料:
6 L$ f5 P- R) S6 p+ S) j1.甘甜醬油 50公克
; z7 v! O% U! F: x' P  _* L2.米酒 20公克
' Y# b7 v: g+ q" K* C1 qwww2.tvboxnow.com3.糖 20公克www2.tvboxnow.com# r5 s& E- U; I6 T, u

5 z' ]& R/ n' ~: J! t; G$ Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- G5 u" ^# p, }7 P# ?+ x
做法:
7 C  t/ T1 \' _4 [( Q公仔箱論壇1. 小卷洗淨瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 i- l( Q3 K6 u: Q! N1 G; `
2. 起油鍋，爆香老薑片、蒜瓣，再加入作法1的小卷與所有調味料炒至收汁，最後加入小紅椒、九層塔拌勻即可。