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材 料
5 X$ M; P9 {2 ]0 ^4 {www2.tvboxnow.com火 雞 1 磅 、 黑 糯 米 酒 200 毫 升 、 薑 片 20 克 、 麻 油 2 湯 匙 、 八 角 2 粒 、 香 葉 1 片 、 杞 子 10 克 、 蔥 2 棵 （ 切 段 ） 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 木 耳 2 兩 、 去 核 紅 棗 1/2 兩
5 d0 K7 j9 K2 D/ d( t5 d公仔箱論壇
: K' H8 b- j7 E' v做 法
( a/ ~& L( K8 s. ]; S. Q" jtvb now,tvbnow,bttvb
/ t+ }% m8 X: t* Q& k2 h5 A- s: V公仔箱論壇1. 紅 棗 、 杞 子 、 木 耳 用 暖 水 浸 軟 ， 瀝 乾 備 用 。
& f4 ~5 n$ m g0 e/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L9 J, y6 e( ]* B4 Q/ z5 O+ F. Y2. 燒 熱 鍋 後 ， 加 入 麻 油 ， 油 熱 之 後 ， 加 入 薑 片 、 蔥 段 及 八 角 炒 至 出 味 。
: X6 ]- s4 n: h0 N0 s
, d A. H9 V) A5 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 薑 蔥 移 至 鍋 一 側 ， 將 切 塊 的 火 雞 放 入 鍋 中 炒 勻 。 % X+ M* q. Z* b& a, h& h; T
, K' g8 P$ x4 [, Y; N公仔箱論壇4. 灒 入 米 酒 ， 蓋 鍋 煮 至 滾 後 轉 為 小 火 。 加 入 搣 成 小 朵 的 木 耳 、 紅 棗 及 杞 子 等 ， 再 煮 15 分 鐘 後 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。
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發表於 2007-12-28 09:32 PM
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