成份:
8 ]1 h$ L# x+ B9 C! Q35 克黃糖9 I" D2 _$ G2 J. C0 e; J6 S- c
40 克幼砂糖& k% T/ a( ~! B
80 克絹豆腐
- R" l: C9 J2 W; i& W4 ?* n7 jwww2.tvboxnow.com3 個雞蛋黃 i7 Z* q' z& m7 u/ x
5 個雞蛋白
& X1 L, ]" ~0 Nwww2.tvboxnow.com3 克泡打粉
3 K$ A& j/ N2 l( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90 克低筋麵粉
# H( k! l1 ]. Y& y5 ~( P: g0 r& o1 湯匙白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb7 y* q9 F6 L/ v; N" N8 w
60 毫升植物油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y' t# Q0 |, Q9 p
60 毫升豆奶 (無糖)9 W# S0 _* c" f8 d: q/ w" j' {. H
鹽、鮮果及甜忌廉各適量
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/ u" Z8 Z# _) @$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J. p! o% Y: ^: \% l! D
步驟: , H& D8 g# Y2 y+ d, j- f$ t/ ^% b
(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb. {' f' Y5 d9 g0 t& v
(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。
& L4 m1 Y" B0 P1 _5 R% K/ I(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。www2.tvboxnow.com3 y+ G/ p1 J$ u/ o3 `/ B
(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
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發表於 2008-1-2 07:44 AM
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