成份:
) o! a( H* R2 Z1 t8 J& T+ Y* D35 克黃糖" O8 K9 J. F2 g5 e
40 克幼砂糖www2.tvboxnow.com4 `, p6 n4 {' g9 W0 z
80 克絹豆腐
7 G0 A1 r/ A3 o& @3 個雞蛋黃公仔箱論壇. o6 y. C! }; k" N, J7 m. W
5 個雞蛋白
% P# {2 ~( e8 {; K5 I3 克泡打粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P x. j* S/ e7 l2 _5 ]9 b
90 克低筋麵粉
# U9 d5 l' v+ x0 `/ T, \ mwww2.tvboxnow.com1 湯匙白芝麻: w8 R6 K2 O- c9 l' _
60 毫升植物油
, {% D- q4 Z% Z' T1 Mtvb now,tvbnow,bttvb60 毫升豆奶 (無糖)www2.tvboxnow.com" |$ A/ B+ C; B& i
鹽、鮮果及甜忌廉各適量 www2.tvboxnow.com' X F0 N! @ z9 }
! z' d _3 R0 W, ^1 l* N& W9 qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b, Q8 b! d% n- b
步驟: # X% ~. o, P; l2 X8 e. W5 d
(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。
9 @& H' r6 L7 q公仔箱論壇(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。5 E- ?& s+ p" M Y
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。公仔箱論壇5 ?. z9 `; w7 c4 @7 M3 T' Q0 Q# [
(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
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發表於 2008-1-2 07:44 AM
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