[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

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薑絲炒龍鬚菜公仔箱論壇4 m6 W  s3 N0 y7 }, m, V www2.tvboxnow.com; U6 G/ D. I! R8 D0 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |  T% R4 V+ I5 ^% C3 w  ^0 @* [ tvb now,tvbnow,bttvb5 _9 F5 d  A% b: d1 T2 r$ \

【材　料】 龍鬚菜www2.tvboxnow.com  z- d8 O' p+ `) N5 j: ^) K9 `8 g 500公克 鮮香菇* Y$ T7 b( s. o# r" X 2朵 肉絲公仔箱論壇; z8 _8 S! g7 Q& q0 U3 F2 S9 h% j7 O( Z 60公克 紅蘿蔔絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e9 G. o% k" A8 k/ V 10公克 薑 6 \8 [7 h+ N& l2 L9 ?! j% X/ K 1塊 蒜末tvb now,tvbnow,bttvb% G" @  K+ y3 ]7 ?& h, C! K 5公克 【調味料】 鹽www2.tvboxnow.com; x, a9 D, x" }5 K  ^ 少許 醬油 $ A7 j! z/ ~$ X( I  f( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3大匙 米酒 4 J0 Q( e6 H# K* F& F( X0 _( [# }www2.tvboxnow.com 1大匙 烏醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u3 v" u9 e+ U 2大匙 糖 % Z" d6 E. Q( T2 o* z$ v公仔箱論壇 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 1 Y. e2 O8 P7 J% j% Q 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 + P1 g- `$ S  f7 @/ Ftvb now,tvbnow,bttvb 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 1 K0 S) {9 @% [, u. [$ W 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。