[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

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薑絲炒龍鬚菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N/ k) L  r  n: a3 G- `8 b ; K; }9 ?4 H! _0 [tvb now,tvbnow,bttvb 1 o5 I. J( j. B$ |8 C' H6 T 1 i# w) w- C% P% F# J* p6 _

【材　料】 龍鬚菜1 n+ ?7 n5 j8 W/ z# j1 r# E 500公克 鮮香菇www2.tvboxnow.com7 m4 t* U5 ~: e/ U+ f% L: [ 2朵 肉絲 : J* n7 c. l' O9 u# ~; O/ u$ D% F( n  Jwww2.tvboxnow.com 60公克 紅蘿蔔絲5 K# H' J8 c* f! e* | 10公克 薑tvb now,tvbnow,bttvb4 S+ N, I# M( J7 I5 O 1塊 蒜末 * z1 x1 ~! S9 ?/ K9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5公克 【調味料】 鹽% C5 Z+ U0 W4 t6 o  {: o 少許 醬油 ( s$ }1 f+ j4 _+ D1 O/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3大匙 米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w$ ?' E, b: x+ z1 [% {: m 1大匙 烏醋www2.tvboxnow.com/ [& q) q1 o# T5 q; K+ y$ B 2大匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb! M0 @0 M+ E" ^( W. S+ Q 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 # `- i) S: Y2 X4 Q9 y9 Mtvb now,tvbnow,bttvb 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。www2.tvboxnow.com9 O- U5 u/ K% ]' _, b, v7 l 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。www2.tvboxnow.com" T0 d: v8 f' U/ R  } 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。