[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 6 S: F  N& S8 ^6 p( D8 H# L- Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! r* e- I9 h! ]3 _) q tvb now,tvbnow,bttvb, [7 k. e- P: R0 g  f" }. }: j 4 \% k( \0 [2 t. I/ Y

【材　料】 龍鬚菜 0 ~7 X5 T0 G1 x# ~) Itvb now,tvbnow,bttvb 500公克 鮮香菇 - F/ e1 o2 I( D6 B; G* q2 m 2朵 肉絲www2.tvboxnow.com) m8 U5 b3 L5 v. a8 _ 60公克 紅蘿蔔絲 ; D7 ?' j/ D# A: k3 u4 [5 I* t: u+ Q 10公克 薑tvb now,tvbnow,bttvb3 O# Z9 q& o, o. h( E2 X7 D 1塊 蒜末公仔箱論壇3 l1 s' s* L9 S5 P6 X 5公克 【調味料】 鹽 2 g4 R; f- L7 C, r公仔箱論壇 少許 醬油 0 W4 `( K& b1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3大匙 米酒公仔箱論壇1 K" D5 K3 [: {$ z/ R 1大匙 烏醋 + J  \; O1 o# Ytvb now,tvbnow,bttvb 2大匙 糖 * _. d/ `  }  t3 J6 `& G 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。+ ], M% W8 G" C5 h2 ?6 v7 K 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。www2.tvboxnow.com: K& f: d2 r# d) } 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。www2.tvboxnow.com" i; y! x5 L- D1 q: ~ 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。