[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

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薑絲炒龍鬚菜www2.tvboxnow.com5 a7 a' C3 |  q8 N8 i0 b " O% l+ Z1 R0 }& |- o$ V) L- o# k: ktvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 Y# Y3 V& i- D7 g0 S ! h$ l& Y6 M$ }- A1 ^

【材　料】 龍鬚菜 3 p1 ~$ W3 s* c$ S! \6 a# }1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 500公克 鮮香菇 / Y7 H- J; s8 j9 c# K, b 2朵 肉絲 ; ~" _' I% P. P2 j9 Q9 gtvb now,tvbnow,bttvb 60公克 紅蘿蔔絲 8 @6 ?; n* p& p% C( ~tvb now,tvbnow,bttvb 10公克 薑 & H" f7 D$ s& L  i1 q 1塊 蒜末 ) [% T. y. c, p公仔箱論壇 5公克 【調味料】 鹽tvb now,tvbnow,bttvb8 F: g# V6 N9 T% ~* Y+ E4 Y# n" y 少許 醬油 + l$ Z9 u8 w  R5 b 3大匙 米酒. K1 s1 Q( r6 f5 |/ S 1大匙 烏醋tvb now,tvbnow,bttvb8 O; J, A. D; @' L# R4 C# Y2 ~ 2大匙 糖 ' L0 ]: o5 U1 M9 I: rwww2.tvboxnow.com 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 " F. r; }  v, Twww2.tvboxnow.com 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 7 G% K2 W6 T9 u7 b4 Q- N) P) ?+ Utvb now,tvbnow,bttvb 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。8 d6 s! Z( i" ^ 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。