[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 / W4 L5 O' {5 o9 d( ~   E0 d. m2 |0 |4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y" H1 }6 D# X* [7 k0 O * T! C- U, u& B$ n* g! f  \

【材　料】 龍鬚菜# q, l& c% b1 \1 p 500公克 鮮香菇 5 P; {/ b' C% h" D公仔箱論壇 2朵 肉絲 / `2 i8 f9 |, R# S$ M% [ 60公克 紅蘿蔔絲 ! a4 J: c% J  s/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10公克 薑 * U) u4 l6 q/ k8 Y4 Rwww2.tvboxnow.com 1塊 蒜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n. Y6 B; l/ r2 b5 L 5公克 【調味料】 鹽- F% @& F# I( }- g6 C5 ?: ~1 P 少許 醬油 9 u' w- T1 n8 u- {# k# Vtvb now,tvbnow,bttvb 3大匙 米酒www2.tvboxnow.com0 ?8 l$ F; V* E# m 1大匙 烏醋 # E7 ^# K% H* i3 d1 ~; L5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2大匙 糖 % R# |% Z  e6 Z 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 ' _* }' g% j- Z" J& X* K; m$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& g+ \' E$ ~: W$ D8 n! u: d 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。1 |. v  P% v) W 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。