蒸鹹蛋糕
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www2.tvboxnow.com/ u/ R/ n; {# O* M7 G3 t
# _9 H. ]+ w3 t( g% [, @公仔箱論壇 | | 【材 料】 | 低筋麵粉
+ S2 V' Y0 ~9 _+ T u3 K4 O" k | 100克 | 泡打粉
/ s- m( u* F$ J) z$ M/ Utvb now,tvbnow,bttvb | 2克 | 雞蛋公仔箱論壇 M. x" D2 W! P6 P5 R. C6 ^# i! Z
| 3個 | 細砂糖
% |, g6 W4 e: c4 Y" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 120克 | 蘿蔔乾肉燥
3 r. j% s$ j* M7 F L" [' p' _. N公仔箱論壇 | 3大匙 | 香菜葉
8 w6 V' r8 T5 y: c) J5 hwww2.tvboxnow.com | 少許 |
| 【做 法】 | | 1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。 | | 2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。 | | 3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平，表面均勻撒上蘿蔔乾肉燥，再撒上洗淨的香菜葉。 | | 4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。 | | 【備 註】 | | 蘿蔔乾肉燥的製作方式請查詢本站食譜-蘿蔔乾肉燥 |
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發表於 2007-12-30 11:18 AM
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