【材料】：蝦仁、去殼蟹腳肉、花枝或小捲、紅蔥頭、玉米粒、蕃茄、紅蘿蔔、青江菜(湯匙菜)或高麗菜。
( m4 e5 f" ^+ J1 y1 F【調味料】：鹽巴、胡椒粉、太白粉。公仔箱論壇7 l, A8 {/ Y& _/ m( s
【做法】： 公仔箱論壇" v. P" {! D7 S$ r* [; H
7 U2 l2 b6 F: a+ U7 W# [0 vtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄切片、紅蘿蔔切丁、青江菜洗淨。- O! o5 y/ U% f
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2.明蝦洗淨去殼挑腸。
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3.熱油爆香紅蔥頭灑上胡椒粉後放入蝦仁、花枝或小捲、蟹腳肉、過油一下，撈起瀝乾。公仔箱論壇( q! o: z; M d Q! t* a
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4.鍋中留點油放入配色的玉米粒及蕃茄、紅蘿蔔快炒後，加一碗清水或高湯(蓋過食材即可)，滾後再放入炒香的海鮮、青江菜、鹽巴。最後慢慢加上太白粉水勾芡，要邊用湯匙攪拌。滾後即可熄火。www2.tvboxnow.com: i9 p* O% P' Q, V. M+ A; }$ U
8 B. }' b+ h, s2 G8 O6 O+ E2 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.把做好的海鮮羹淋在米飯上，即成五彩繽紛的海鮮燴飯了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C. U% Z& R; o
1 J2 m3 u( s# ^5 G* _3 { d# }【後記】：
2 {4 z" y3 `% _0 n) k w5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水或高湯不要放太多，否則燴飯不成反倒變成了泡飯。各種海鮮如蛤蜊、干貝等都可加入，青菜亦然。最重要的是記得最後再加一點香油，讓這道美味亮起來 |
發表於 2007-12-30 02:45 PM
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