台11線是一條台灣最接近太平洋的公路，目光所及，伴隨的是碧綠青山與碧海藍天，隨著道路蜿蜒，交互映入眼簾。 只是定眼一看，許多雜草叢生的荒廢梯田，盡是焦黑枯槁，留下被除草劑肆虐的痕跡。5 p, g7 R- k$ u. W7 }7 d* F
水田消失，不但改變了昆蟲與小動物棲息的環境，也間接使邦查互助合作的「米粑流」傳統精神面臨傳承危機，因應水梯田種植所衍生的各式慶典文化，也面臨流失。
. B$ L5 G( M' k% E1 g$ K; |2 etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 A6 O, A4 S$ d1 u1 }
石梯坪水梯田溼地復育區。
' V6 u8 @3 G* o8 m* |. l o& otvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com) ?# i n' j( K: X1 {& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e1 i6 ]% M3 o# U( f7 Z. f
住在港口部落的升火工作室執行長舒米‧如妮，想藉由水梯田復耕，一點一滴找回部落流失的互助精神，也重現蟲蛙和鳴的景象。歷史上，阿美族自稱Pangcah（音譯：邦查)；港口部落的邦查可說是甚早開始接觸水稻耕種的原住民，時間可追溯至清代。
0 @2 J! T f _% R; d$ |$ P$ Rtvb now,tvbnow,bttvb在台11線還只是鋪著泥土與碎石的產業道路時，隨處可見倚著海岸山脈的丘陵地，被開闢為連畦的水梯田面向太平洋。$ `- L& s; \% \6 B- r- d* B, y. K
三年前舒米‧如妮因緣際會認識林務局保育組技正林華慶，也因而展開漫長的「花蓮豐濱港口水梯田溼地生態三生產業生根計畫」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f' Y0 c$ b' [8 f; F& H* u
從修復水圳，活化休耕、廢耕田，栽種海稻米與特色植物，到推動溼地裝置藝術等一連串歷程，打造石梯坪成為海岸公路上具有邦查特色的「濕樂園」。
2 o% m1 `7 B5 i6 x0 P$ U, r0 ^$ Q
8 Z' h$ F7 o, A$ h1 v1 l
8 H& g* H B" ]( a+ awww2.tvboxnow.com與山海對話 藝術讓休耕活起來公仔箱論壇* _# ?1 }) p, V F& A* ~
1 T, b9 {& S2 Gtvb now,tvbnow,bttvb  | | 港口部落藝術家達耐達立夫的漂流木作品《重現豐收》。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
, P' w1 n0 `0 g, E! J! K
% |2 T9 D+ n/ _8 c5 K! D3 w
石梯坪水梯田復耕的規模近六公頃，稻榖產量約每公頃3000公斤，相較於前期一分地的試作增加了三倍之多。海浪與稻浪為石梯坪交織出海稻米的音符，水梯田則是邦查藝術家與素人創作者的舞台，讓石梯坪成為台11線上的「濕樂園」。
$ X8 R8 S' k1 f" A$ p) c6 x公仔箱論壇林務局保育組技正林華慶說，隨著石梯坪水梯田的生態與景觀逐漸被尋回，天生帶有創作基因的部落年輕藝術家認真思索，如何讓藝術結合濕地，打造出東海岸特有的新文化地景，因此「米粑流濕地裝置藝術季」應孕而生。www2.tvboxnow.com! q5 X7 ~) i7 a3 ]' W) A4 c$ T6 H
為重現兒時記憶裡老鷹倏忽下降水田抓蛇的「鷹姿」，港口部落藝術創作者嘎令‧里外以桂竹為素材，花了四天在水梯田裡編出裝置藝術作品《鷹影》。
5 ]% E v# e1 b日本的裝置藝術家播本貴(Harimoto Takashi)則選在靠近海岸山脈邊可瞭望石梯坪水梯田的平台，以竹、籐與棕櫚樹為素材，創作《米塔 Mita》。Mita結合米塔與sas(客廳)，與天地溝通、與山海對話，打造出部落生活歡樂的舞台。www2.tvboxnow.com/ ]) e, c3 P, {' g
海稻米 種出Ｑ黏與濃濃香氣公仔箱論壇. e y# r, o$ C' a% H' V' C
+ J$ t9 B& m1 h; x- X公仔箱論壇 | | 左：海稻米。右：用海稻米做成的飛魚飯。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
) z, g! ^* N' Y1 U& a% @$ c公仔箱論壇
8 f2 n- Y' o$ U公仔箱論壇睽違二十多年，港口部落水梯田首次復耕所選用的稻米品種，是由農委會花蓮區農業改良場育成的香米「台稉4 號」。這是國內著名的芋香米「益全香米 (台農71號)」與「新香米 (桃園3號)」的親本來源之一，具有穀粒飽滿、植株較矮、口感Ｑ黏與香氣濃郁的特色，成為「海稻米」的首選品種。公仔箱論壇5 _' m4 u5 @" w6 n" M, X! V3 J
有機咖啡、花草茶、農夫廚房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?+ [2 Y% D# Q: e, v s
+ w: f4 @. X1 N1 }2 |9 o
 | 左：升火工作室執行長舒米‧如妮是石梯坪復育推手。
& h/ |) w, d" Y4 p% i. O' |7 T9 K公仔箱論壇右：港口部落文創商品。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
! A2 C$ ?1 n' v/ H, y& I9 j. Q
. A$ |* a" H7 P1 t0 a' Kwww2.tvboxnow.com目前觀光團到石梯坪的旅遊模式，是一輛輛遊覽車將遊客載到風景區休息與用餐。但推動水梯田復育與裝置藝術的升火工作室舒米‧如妮，希望讓外地朋友以「慢活」體驗真正的石梯坪之美與生活，所以規劃出Mimaan(瀰漫)咖啡藝遊空間與米粑流農夫市集。' p8 P! Z3 {3 Y |* H
Mimaan(瀰漫)咖啡藝遊空間是部落手工藝與文創作品展示空間。與輪繖草共生的「大葉田香」則是部落傳統香料植物，原本用來摻入糯米酒中幫助發酵與增添香氣，現在開發成花草茶，預計明年上市。
) u! [0 I/ E* s) K. Q: K! V公仔箱論壇
. p, p D6 o, n2 _. ^# g I( Q+ J | | 舒米茶結合炭焙的海稻米與日曬大葉田香。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
0 v/ \3 D4 {+ V9 C2 S1 X公仔箱論壇1 t! y, O$ b) Q; r7 G
遊客在Mimaan(瀰漫)咖啡藝遊空間，可以緩慢地啜一口有機咖啡，悠閒地欣賞窗外水梯田的風情，選購海稻米、花草茶與手工藝品。& b8 d/ ?& ]! D$ ]
若要真正體驗港口部落邦查的日常美食，舒米‧如妮在台11 線64公里處也規劃了「米粑流農夫市集」。與一般農夫市集不同，米粑流農夫市集每周六、日由農夫帶著從大自然現採的野菜及潮間帶採集的藻類、貝類與鮮魚，任君選購，市集旁還設有農夫廚房，由大廚當場料理，體驗由太平洋孕育的美食文化。
1 ^8 l$ Q$ _) Q* S% htvb now,tvbnow,bttvb從海稻米、濕樂園、Mimaan(瀰漫)到米粑流，石梯坪的三生農業，述說的是一個山海之間人們追尋心靈的劇情，一個返璞歸真的故事，值得用多吃一口飯、用緩慢旅行的方式，細細品嘗。
7 ^' O' x l8 C. M( i" _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i% O& p; u* ?- s6 h% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 { r4 V$ r' b0 d+ K) m
| 
發表於 2012-12-14 02:54 PM
| 
