西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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2 p/ ^. E/ N: F! T$ p$ _tvb now,tvbnow,bttvb 材料(两人分量)：
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' V$ B" y6 b; O& {9 \& o5 Ywww2.tvboxnow.com 西西里蔬菜烤鱼
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1.番茄两个；切片www2.tvboxnow.com8 Q: ^/ C* N$ z
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
$ F- |% e- |5 N' ^ 3.洋葱一个，切片
. ^8 A$ |& f1 E$ j3 p9 E8 \2 uwww2.tvboxnow.com 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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. }$ o" B8 L7 b0 i2 E& t" D) w公仔箱論壇 5.番茄酱，即番茄沙司www2.tvboxnow.com Z. t& n/ M$ C! p# s y t
6.芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n( B% G& o$ y7 M& \; r6 S
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。公仔箱論壇/ L5 ?( x+ d$ k$ n9 p
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
6 k4 w2 j; L) E$ w, D) G/ P6 qtvb now,tvbnow,bttvb 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。. r! s- `- n* l" m, N: M0 X
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
q I8 y8 _6 {公仔箱論壇 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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