西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。tvb now,tvbnow,bttvb* g* H; G9 s. U: p- H6 z0 p7 P3 _
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材料(两人分量)：
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$ L2 O! S5 u. g' S' V9 P公仔箱論壇 西西里蔬菜烤鱼公仔箱論壇% G9 E x! I) }! @2 o6 o U
1 w. `4 G( L% j, m* y3 x. a7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.番茄两个；切片
: r, a# \! c( i/ I9 j3 Ttvb now,tvbnow,bttvb 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜), `5 } X4 _% D7 [- I
3.洋葱一个，切片tvb now,tvbnow,bttvb( K+ e+ o- e) |2 U) P7 l
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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5.番茄酱，即番茄沙司
* E" [3 U7 f4 L; uwww2.tvboxnow.com 6.芝士。
- Q+ F6 T$ B* B7 v5 T& s& o8 ]+ `tvb now,tvbnow,bttvb 7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。: k* o$ y: W) d6 y) n" c$ u0 l
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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/ q: |6 B) Z" y; h- s$ ptvb now,tvbnow,bttvb 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。公仔箱論壇2 g. s5 S( {% M# R6 t
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \% m' |9 k3 E5 J( s. N* S' X, I
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦# r5 Z/ f" w+ @; |/ \5 B
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。tvb now,tvbnow,bttvb8 T& J( B: L! B7 S/ i$ j! S8 x
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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