! E8 P& | o1 Y3 N* p' e鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚
5 @. O& `6 Q2 R$ ^8 M/ q2 Dtvb now,tvbnow,bttvb菜名： tvb now,tvbnow,bttvb1 j+ S1 }- m4 e0 M% Y
5 ^, t/ I! Z, n. S$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吉利酥香黃金雞排 tvb now,tvbnow,bttvb1 k! a5 ^* \# P) n% E/ v6 a% }9 J
8 D2 G% r/ I. v; P. e- utvb now,tvbnow,bttvb材料：
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" c, c9 S$ ]! E* k: P) a$ F& otvb now,tvbnow,bttvb 雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g
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調味料：
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: J- p- p1 ?7 x0 d0 F: S% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙 公仔箱論壇+ m5 n' u" n# _2 b' O$ Y
; e2 b) X# ]: t3 d7 E9 @. |# {www2.tvboxnow.com作法：
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1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。 公仔箱論壇' u8 J# n" ], _2 X8 D
2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。
. a6 E5 S- t5 B& Htvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。
" |0 P0 ]: ~. x( ?' n$ Q4 c1 T$ v4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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