[中式食譜] 油爆斑節蝦

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材料
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     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)
* z' G/ X! c/ O3 H0 e0 J% Ptvb now,tvbnow,bttvb          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙
; i7 l) J0 Q' C* G公仔箱論壇          鹽1茶匙、糖1/2茶匙
+ A( C) Q1 c5 j0 d! a公仔箱論壇做法
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7 l; P8 w# A' e; `8 W' J公仔箱論壇1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。
- G3 z1 p- ?" p$ s  i2 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。