人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐公仔箱論壇4 e! D" a" g% X6 N7 t2 d* k) n
材料：6 L. t0 i' }4 t; P4 ^, H6 M3 l
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。www2.tvboxnow.com1 @- O5 X& s3 \3 ?
做法：
; i/ h1 w$ ]# e+ u' Z9 m+ t+ j 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。www2.tvboxnow.com5 \+ K. E3 V; [$ Q# x) P+ A
红枣炒木耳www2.tvboxnow.com% D9 `# M" B3 C: c1 I4 U) j
材料：www2.tvboxnow.com- L5 H' J8 p4 X; i$ b' i [
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
! `4 s0 m- M3 b# h P0 a 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；tvb now,tvbnow,bttvb( X; N3 x" I; d( N
2.大枣洗净(剖开)备用；tvb now,tvbnow,bttvb! D, c* p& v; ~/ U8 D
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
2 X: J4 d2 I# t7 O; Ptvb now,tvbnow,bttvb 说明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J* Q$ d7 s, ~: V1 K* P+ \
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. O8 U8 B- f" d7 r8 n, i
川芎天麻蒸鲜鱼; T/ H; j/ I+ [& g
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
! e& h- Z) E8 `6 m$ E; }9 {9 A6 utvb now,tvbnow,bttvb 做法：www2.tvboxnow.com) `2 S# m# F; p0 Y
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。公仔箱論壇: c& r, n% \; @4 Z7 i) G
2.把鱼清洗干净。www2.tvboxnow.com5 `4 M1 b% f0 A
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。公仔箱論壇2 S6 ?1 D6 q3 }7 _
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。0 q5 ?; s" _/ x3 _2 S
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
, e2 k0 Z6 X* @2 R/ F7 y& {; Owww2.tvboxnow.com 五味子鲜贝
0 h. l( O4 {) W& _" G+ ^, Z8 jwww2.tvboxnow.com 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
" b1 G/ U1 n: J2 U7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L: r" b4 S* m! o. _
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
) a! s# G3 m* s# P3 [+ K1 Q公仔箱論壇 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
( ^/ l; Q) g1 s. k) l' |2 G# @ 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
$ s3 {( E) O1 ]2 N" \tvb now,tvbnow,bttvb 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。tvb now,tvbnow,bttvb6 |& y! w- \2 d, M4 c
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
, k# A2 {9 c- U# uwww2.tvboxnow.com 苡苓小米粥; A7 r& U1 d# }% ?4 i" K
材料：tvb now,tvbnow,bttvb, f) T4 M1 Z8 L! y* K" f3 z, Q0 |
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
' H& a6 T6 D' ^www2.tvboxnow.com 做法：5 R9 ?( Q# a1 j- T
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
# p1 T- p8 ], y/ F- R, Q 说明：
% F2 ~0 L" L8 @ 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。# ]4 d8 v6 ~/ U2 A9 g" j$ w
蘑菇炒山药TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {" h6 E' T4 A, i' V3 n( \3 p# R
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。www2.tvboxnow.com/ q) x8 o1 g6 Y$ {5 \. n
做法：
3 W5 j7 @4 ^) h5 u& R9 x0 K. I公仔箱論壇 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 a2 D$ J, m" E, V
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
" T3 t( k i5 x6 F) N! ~+ ^" |. Z3 K% K 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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