人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
* J6 j1 i: D6 C4 c- M' }$ h+ dwww2.tvboxnow.com 材料：公仔箱論壇. Y- ~1 ^1 F& l3 H# P6 o7 ^& H
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
% ^' n: z4 V ~+ ?5 D3 i公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb( U' S1 L% L) T: s& ?2 a3 ]
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 N; x O2 G0 m
红枣炒木耳公仔箱論壇$ K4 e- R# i9 n/ @
材料：
: C$ a+ C i! G: p0 O4 m公仔箱論壇 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：公仔箱論壇- c/ p& z" X/ A- Q
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a' k8 e$ a8 [% g: G. J8 G
2.大枣洗净(剖开)备用；
7 P. P. g" N' T/ v 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
: r( ]$ G* d. k' j+ v公仔箱論壇 说明：
% c' t* Z! c( gtvb now,tvbnow,bttvb 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
, [. Z [* n X; r* a 川芎天麻蒸鲜鱼- D( [, d4 k2 {, X; L
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U2 T' s2 }+ [: ]! X3 b. k& V0 ~' ], {
做法：
3 D4 b" z+ B& \! i6 e& f! [2 s2 v0 Utvb now,tvbnow,bttvb 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
9 t0 G4 t$ G. x8 |- |tvb now,tvbnow,bttvb 2.把鱼清洗干净。* g8 U( [0 q$ e
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
/ m- u2 N& ~: i" n& C& _& K) c& u9 s" M 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S4 |% W* j; f1 i; I
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
% G, W3 w/ k) C" H9 p$ j 五味子鲜贝1 R0 X4 X: z) l) E# X
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。4 p/ F! [* r8 a5 t
做法：
& \) N* f0 J' f2 \' G v% Wtvb now,tvbnow,bttvb 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。tvb now,tvbnow,bttvb7 q0 Q! d" r; u
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。1 l+ E( [& O, L6 E* c
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
. I1 n$ A6 e C. i! D4 p- Y* k公仔箱論壇 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。公仔箱論壇9 t- H# @7 K5 e: J9 O% Z$ }8 a
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。tvb now,tvbnow,bttvb3 [" |' i; c4 @: H: ~( g
苡苓小米粥
^% B ]* c5 p% z; I" ]$ ]tvb now,tvbnow,bttvb 材料：公仔箱論壇4 ^$ ?8 `) F' X! f& d
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。+ q' _: x0 c( x) s& V* k
做法：公仔箱論壇7 ~# [2 }% M% G+ k
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。* ~) \. A$ V8 A, Q0 ^* Q5 Z% Q8 L: \
说明：www2.tvboxnow.com* O6 Q1 `: n8 B" q0 ]2 v
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
+ ^! `) D# W& u# H( j# Y& n 蘑菇炒山药
0 t3 T2 l' G! Otvb now,tvbnow,bttvb 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
2 |- d! H+ y$ Z) z公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇& Q/ P) }. H% s3 M, n: H$ k
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
! o3 z$ E+ N, i% p2 h公仔箱論壇 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
) i& x# z" z( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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