人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐www2.tvboxnow.com: _: l5 q6 Z: f. X/ a) O0 X9 Y
材料：tvb now,tvbnow,bttvb* k+ }& g( D6 s# g! y& }4 _
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。公仔箱論壇 }: G" r, T/ E y5 V4 l
做法：
4 z5 g) ^* [ x# C' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
1 \& L+ V3 L+ U9 S) q4 O) @2 e 红枣炒木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _* C! Q2 A. S( G o" c: T6 R" Z0 I
材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ d ^# ]0 g m1 V( `) \ [( E' H1 c
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
1 B* T2 J% O. [. t/ ]www2.tvboxnow.com 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
( U# K5 M- ~/ Ntvb now,tvbnow,bttvb 2.大枣洗净(剖开)备用；
' c ]# k$ \1 E/ y) [" Z$ n! S 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。5 J" l2 W1 Y) ] u
说明：
# \' y2 C4 d5 i1 S' stvb now,tvbnow,bttvb 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb! |0 O) n+ H7 ]7 e3 F9 }
川芎天麻蒸鲜鱼
. b) x% G5 o! y公仔箱論壇 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
. ~2 I; k1 M) [/ q; _( y hwww2.tvboxnow.com 做法：: r" ^& S0 j9 O
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
9 i# x$ T! R3 _. F4 d8 t: e! |& w& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.把鱼清洗干净。
4 w% I" H) h! U 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。公仔箱論壇& }* U+ V+ o+ o. W
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
5 x) g, z9 B# z* ]公仔箱論壇 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
, M3 R% N; g: D4 B. X5 Q公仔箱論壇 五味子鲜贝
5 `! s$ ^3 c4 C0 \/ Itvb now,tvbnow,bttvb 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。+ c' c0 l: {2 K( r
做法：公仔箱論壇: ^. r+ K0 b: }, S0 x3 a) L; c* X, P
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。5 W n* {5 P/ N* \+ W
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
5 j/ `* U4 ?" G4 C- `/ `: q 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。www2.tvboxnow.com7 [7 G' _: E+ c3 V ? {) O
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。www2.tvboxnow.com5 e a$ U" V0 W
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。公仔箱論壇7 r" k* d/ u8 m: B/ z5 Y
苡苓小米粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y. z2 u* s/ A( G/ o' O
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \' S' v: t _. r
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
$ I! U4 ~; u+ \6 X1 rwww2.tvboxnow.com 做法：tvb now,tvbnow,bttvb, l; ]- U. t7 D9 Q
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
" \ o; m" n; D& l/ ztvb now,tvbnow,bttvb 说明：公仔箱論壇4 J# v3 I2 w K
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
% ^$ H, a7 Y% Dtvb now,tvbnow,bttvb 蘑菇炒山药公仔箱論壇, z ~/ D& Z: T$ O6 U5 A% P2 _
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
& T2 v B7 V3 l1 k8 Y 做法：
/ B' g3 ~4 j0 e, I. _% htvb now,tvbnow,bttvb 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。www2.tvboxnow.com( f" A3 J8 b6 Y* j d" Z
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。8 [8 O' J8 R% ]0 P0 ^& C* B, B
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
| 
