人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
Y8 S; u# G1 u0 h7 U5 \tvb now,tvbnow,bttvb 材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 h1 n# Q' M3 E5 w. W J7 ^
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; _' r0 \- T" T' Y1 `% X# U. ]
做法：
$ E B3 Y- e* g+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
6 P1 J0 P3 \: w9 B* P公仔箱論壇 红枣炒木耳
0 v4 p2 c0 O! D2 y4 v1 z H 材料：9 _+ c% [: p4 c% O6 V3 S% w0 I
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
# ^- g* A! o+ U9 c7 G0 G h; a3 c3 w 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；5 L7 w1 Z, q) W- n5 x
2.大枣洗净(剖开)备用；
3 ]9 w2 v( E/ g* b) x/ b2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 j1 W+ a; i6 {6 l- i
说明：
- z1 x0 n% y' V; Q N p3 Ctvb now,tvbnow,bttvb 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
# f2 K1 m: G0 m7 ntvb now,tvbnow,bttvb 川芎天麻蒸鲜鱼' |2 I* |' }( q. P# i. V8 D
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
6 l1 |5 G5 P8 ]6 P/ q3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：+ x6 J8 V5 ]& _! G6 f% V p b- r! G
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
0 O" m& x& }3 S0 Ptvb now,tvbnow,bttvb 2.把鱼清洗干净。www2.tvboxnow.com2 \" o. }/ D+ t5 Q" u! n/ t
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb R, R4 i+ \" b" I( R) v
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
' ~2 Z+ w- e* x* L3 `$ @tvb now,tvbnow,bttvb 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。公仔箱論壇6 `% W9 j0 v8 S' b
五味子鲜贝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^4 y' p& g% F2 J0 @) ?2 R
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。tvb now,tvbnow,bttvb4 m. T! ~" c4 I% l( q" L, Q
做法：
+ q$ S( _( p& `0 s; Ktvb now,tvbnow,bttvb 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
2 o4 e1 t# M$ \" G# w/ |tvb now,tvbnow,bttvb 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
5 W4 @* g7 V7 l& t, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。6 N2 h1 I& p- U' J2 D% a
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。www2.tvboxnow.com# p% `' y1 g/ G' g6 ~( Z
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。tvb now,tvbnow,bttvb! c: f0 b* Z i& V& R/ i" m
苡苓小米粥www2.tvboxnow.com0 w1 @$ J/ y2 F& ?" a) o
材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 c( t1 n, A( S
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。公仔箱論壇; S) }) T4 v3 J5 G, w/ A
做法：$ `6 z# Y0 P2 Q* R2 B1 @
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
7 f! G/ M, V; H2 }) E6 Z公仔箱論壇 说明：
; G* a3 }/ y% {5 c7 z$ s- |www2.tvboxnow.com 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。/ C+ Q$ |9 W6 g4 j
蘑菇炒山药
& z5 p1 p7 m/ u5 p& a+ j# L& D 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。www2.tvboxnow.com O2 v3 Q3 i5 g
做法：
, I X# @) D K% y 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
+ R7 j" i7 e- r& }% Z7 c公仔箱論壇 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
5 ]; h# z! `3 G- T) K+ itvb now,tvbnow,bttvb 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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