人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
1 m. p/ |, ^: S# d2 Y* Qtvb now,tvbnow,bttvb 材料：
0 v8 z. k4 M' C5 _" b6 D- ` 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。www2.tvboxnow.com- T% ^: o# } j
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ b) B+ b! }1 ]
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
. I* S+ F8 P8 {) `& ?2 X/ mtvb now,tvbnow,bttvb 红枣炒木耳
4 ]7 L7 [% l7 Htvb now,tvbnow,bttvb 材料：4 K+ e, e. Z. s5 `6 O
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
( J* V1 W5 P: g& i9 Z$ n 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；tvb now,tvbnow,bttvb( ?8 J" y; b& Y1 A" s) C
2.大枣洗净(剖开)备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X7 s' {2 h! U; y) B
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。0 u4 b. l9 w7 \8 h2 Y/ s& o' k3 l# y
说明：0 L4 |% @; ^4 r& b* H* e( v- K
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
# `+ k% H4 ?$ htvb now,tvbnow,bttvb 川芎天麻蒸鲜鱼www2.tvboxnow.com+ _6 L5 t) Q+ q* c) o
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。, k! \! V4 f+ D3 H; {8 ^2 T
做法：公仔箱論壇! w: d2 X; T4 U+ {3 A# e. }
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m t6 p9 X ~; {% d/ b
2.把鱼清洗干净。2 Y7 `. u* }- x0 K6 _4 M
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。www2.tvboxnow.com! W* r- k& ]' s+ c* u
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。- S. d8 e. z [) T( _+ W! L
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
' R& V$ | K6 C! M& _& G/ ]www2.tvboxnow.com 五味子鲜贝
2 |; `; x n& {tvb now,tvbnow,bttvb 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
* [' T& E/ X7 C* R% W- {- N& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
: s1 B9 r: m, t) i* T& Rwww2.tvboxnow.com 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
/ v0 n# b* l9 Z, Dwww2.tvboxnow.com 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
q( Z" p. N! F* X2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
. h" m0 P: c! a# l" Q 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。) y- O( H: p# m# W. A
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。# @$ [* K( n, `: e; J9 B
苡苓小米粥www2.tvboxnow.com D" q" W% y! z6 L, p
材料：
; P% u T. N1 r, _5 S$ }* Dtvb now,tvbnow,bttvb 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。/ u- R$ f; C! K8 h& r8 G% e
做法：3 d7 P4 {% n, V
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。公仔箱論壇; b+ T- `7 w( c7 d5 P6 b
说明：
# Q+ X+ A5 e9 Y, p% _+ r- ^" Xtvb now,tvbnow,bttvb 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
6 X9 Z! |4 H, B. M 蘑菇炒山药
|: ~) D, y3 H$ l& Y: o2 p1 t3 \公仔箱論壇 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。公仔箱論壇/ c( g7 B9 N( l' R% D1 I
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! A' l9 h/ u; m2 h9 e
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
6 ^3 Y1 G0 W: d: H3 A7 e公仔箱論壇 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l3 q$ [1 x# q0 j1 N9 @, k, p& D# i
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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