人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
1 i9 y' ^) ^2 ^- s0 d# c' A( Kwww2.tvboxnow.com 材料：
3 [! `. Z3 g# q6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。www2.tvboxnow.com+ \# @, r5 D; H5 g6 M& A! f
做法：
7 f' u) {7 _/ u3 O. B% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
. _+ E2 R* p; b公仔箱論壇 红枣炒木耳tvb now,tvbnow,bttvb' p* ]! Q4 q S" ^9 g/ _
材料： o1 L% h- c% Y: U7 G; @, Z
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：公仔箱論壇3 _8 N- n8 w: M5 @# R. @, p
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
7 S1 j( s1 y+ k! l# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.大枣洗净(剖开)备用；
& x( ]3 Z2 V7 v4 K 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
) D E4 u& |( D: G/ ?8 X4 _: F 说明：
, t% u; v6 _$ n9 v2 H* N* J 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
9 H: o# W. F+ K& ttvb now,tvbnow,bttvb 川芎天麻蒸鲜鱼
# D" l7 C0 k1 f6 F# s6 P0 z7 u& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。www2.tvboxnow.com0 o! K3 N( j5 A" q, y5 @2 A* w
做法：
3 D+ ]) h6 O9 rtvb now,tvbnow,bttvb 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。公仔箱論壇$ N5 G6 G# i/ {4 i
2.把鱼清洗干净。
: E L6 A) }, V; ^) vwww2.tvboxnow.com 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
! n. M% m1 F0 S( w: q4 C+ \ 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 J# V4 I/ x' d6 p1 y* l6 |
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。公仔箱論壇( I* k& C; Z' h- E
五味子鲜贝
% L0 ^# R4 J3 {5 \ 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。公仔箱論壇7 K1 [; ^* \/ D0 [# A8 e
做法：公仔箱論壇4 o t. s ]( P, F- e# i7 @
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v/ F2 C' q4 f: Y" `
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。www2.tvboxnow.com, o% t7 v' A% D& ^
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。; Z7 M: Q/ D% [5 I& h
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。, t1 ^/ g/ `! P1 P
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
) D6 V5 X9 s5 P3 y+ o$ ] 苡苓小米粥
, ~2 k( C% s' T8 E' I1 `) B: m; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：www2.tvboxnow.com" d5 ^: L" g( l( T
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \) j* `# D. F8 `5 b
做法：www2.tvboxnow.com9 @6 T( M: `/ y4 F
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。www2.tvboxnow.com/ w' ?8 L4 q3 a' F8 L5 G
说明：公仔箱論壇( ?' t$ x; l/ m6 P8 Z; ^! r
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。+ g( {/ U% m. B' k
蘑菇炒山药
' X, n x; S n3 t 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。tvb now,tvbnow,bttvb) f) F( a' P+ @% R2 D
做法：
& l( n8 B' ]; D( w# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。& Q2 {* N& u* C- L" p; g+ G$ }
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。公仔箱論壇1 y2 F1 |; d. S9 x9 |7 T5 L
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
| 
