[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
. }: X8 @+ C" P( U, O  ]/ Ctvb now,tvbnow,bttvb泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
! i- {  g* M5 ?6 S. e4 {www2.tvboxnow.com做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
5 O, K( ^- E' B0 vwww2.tvboxnow.com2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
- n0 `# n7 `9 K% K8 ftvb now,tvbnow,bttvb3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
$ k7 u7 {+ L% C' x公仔箱論壇4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 公仔箱論壇' w. ]; @8 A, k
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 www2.tvboxnow.com9 u4 m' T: [! z! Q
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。公仔箱論壇5 H1 g# f# l$ Y1 `$ h' j
小诀窍:www2.tvboxnow.com: F2 D% L! O$ j4 s3 I3 L$ O; m

# ]# e% @( `9 h3 U- I4 Awww2.tvboxnow.com腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。