返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 新式佛跳墙

本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
/ q% ?" V7 b. X* w; V& \. e8 l公仔箱論壇
3 U: k+ g/ i' V0 G$ W) Q/ Twww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^8 D$ }: k" ~8 V0 N$ F* M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W4 ?% {7 D9 a6 y; f
材料                                主料:魚翅(干)80克,海参80克,鲍鱼80克,对虾80克,螃蟹80克,海螺50克,墨鱼50克,100克,鸡肉80克,鸡腿100克,辅料:花菇30克,火腿30克,调料:盐3克,料酒5克,盐2克
$ z' s/ |/ V$ M( a4 C  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- H$ R4 @) I' ^& w2 ^! ~
做法1.将蟹子切块。海螺切片。/ u* f6 Y0 C) c+ x7 ]" m
2.墨鱼切片。/ Y8 ~, b& L* S& s. J8 l
3.火腿切块,猪蹄、鸭腿切块。% K7 o0 G4 r8 J
4.把所有的原料放入沙锅中,加调料调好味,加盖,先用大火烧开,转用文火煨3小时以上即成。
$ K* B* L/ B4 O% M, ]& P- Fwww2.tvboxnow.com( g; m5 Q3 W' U6 ^0 c$ i, R
小诀窍:tvb now,tvbnow,bttvb& Z  i' w4 Q' J1 v) _5 D
健康提示:
% z" h+ b7 e7 U. }1 n% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                此汤菜具有养血滋阴,利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。公仔箱論壇! d& q5 J! v) z  I: u
                                食物相克:1 Z' k5 X+ X- X
                                海参:海参不宜与甘草、醋同食。www2.tvboxnow.com( r' H) o. z. s
                                鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
1 h# ]( h5 U" T8 Q! J                                对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。" Y: E- l( N7 S# |# O
                                螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。! V7 C) e% o! A* F/ @8 b
                                海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。tvb now,tvbnow,bttvb' G5 K$ d" f) M3 @# ]* o
                                墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
* L! U' ~+ A6 F" b" D1 ktvb now,tvbnow,bttvb                                鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
' Q: F: A* `* g/ h  E$ f0 \www2.tvboxnow.com                                与芝麻、菊花同食易中毒;公仔箱論壇: R, {$ `, J$ T. g& Q( N
                                与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
* d3 S+ ?8 M  f0 g- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                与芥末同食会上火。
1

評分次數

看看那些食材, 想不好吃就難了吧.
謝謝分享
1

評分次數

  • yumiko123456

Nice. :)
本帖最後由 wk_leung 於 2013-4-13 10:07 AM 編輯
" W+ @$ q, s' T, Y' W. }www2.tvboxnow.com
% G" L0 ]: v! o, b# a8 R+ nwww2.tvboxnow.com"鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用"公仔箱論壇# i! m# R+ c5 Y: y
www2.tvboxnow.com% P+ n/ R. G+ Q+ v5 x. ?
有一點疑問, 既然雞腿不宜與蝦子同食, 為甚麼這個佛跳牆的食材裡兩樣都有?
: B# V1 K0 E- e+ v. T公仔箱論壇其實日常生活中, 蝦與雞腿同食的情況多的是(起碼我就是這樣),  葱蒜更是烹煮雞腿雞肉常用的輔料, 好像還沒聽說出過甚麼亂子?
还没吃过佛跳墙呀!
返回列表