 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M: d# S. s; Z; C
身邊喜歡煮的朋友，不少是為了給喜歡的人驚喜而學烹飪。始終，下廚做菜最快樂的事莫過於分享吧。自己從事飲食工作，也是希望能跟更多更多的人分享美食。聖誕，我最愛的節日。有味道的回憶中，跟家人在聖誕夜一起吃聖誕餐、交換禮物是極美好的回憶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K( l/ x9 G5 O: P) U( i
9 I+ Y0 p2 l' r( h" t, Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ P9 o/ _8 r: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# O6 B! s, n2 N" M! f: j
在精緻餐館中享受豐盛一餐的片段不少，但最深刻的還是在家中餐桌。還很小時，就已懂得簡簡單單待在廚房用心做菜，已可為人帶來歡樂。在特別日子，就更想在家享受家人做的菜，吵吵嚷嚷也好，安安靜靜也不錯，只要有喜歡的家人朋友圍坐，那一餐，就圓滿。+ T8 a8 ]; F4 Z& f% ?2 x* f8 B
很久以前已收集有關「Entertaining」的食譜了。最初學做菜、鑽研餐桌佈置，也只純是希望為喜歡的人做蛋糕，為家人辦桌大餐、為同學同事預備小禮物。那時候，除了花，蛋糕是我最喜歡送人的禮物。要慶祝特別日子，沒有比為家人預備一頓飯更窩心。或許是為人做菜做飯多了，體會到廚師對美食所花的心思、汗水。到現在，即使終日跟蛋糕、甜點為伍，我最期望的禮物，仍是人家為我親手做的生日蛋糕、小糖果、美食。
2 e* a: F2 U$ Y" N7 E) O/ V6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當初不知飲食業經營艱難，好想當廚師，希望藉空間、佈置、美食表現烹飪美感，尋找知音人分享。對廚師來說，為客人預備一頓讓人滿足的的美食，不只為了表現技藝，更是希望跟知音人分享。客人的快樂，是讓廚師不斷堅持理想的靈丹妙藥。現在，自己當不了廚師，就必定要做個好客人，西方人曾說過「Fooding」的飲食哲學，就是Food加上Feeling，就是說，除了要用五官享用食物，還要用心欣賞餐館的空間設計、佈置、音樂、器皿，這才是真享受。
' X- d/ T9 ?) `# v1 [- ?. k一桌美食，因背後的心意而變得珍貴。今年聖誕，不妨走進廚房，嘗試為家人下廚吧。由看食譜至買材料，由預備食材至下鍋烹調，由裝飾餐桌、空間至選音樂。所花的心思，是你在特別日子，為家人、好友預備的美好禮物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i, p7 l+ m5 A$ y
www2.tvboxnow.com8 M0 I$ D/ U8 D" e/ s
7 ]* z# n5 I' `% G9 g9 _0 p% r5 L$ ^www2.tvboxnow.com
. B' d l& H( S BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \2 g% k0 o& {& d/ E
* I+ o6 Z0 b: ^9 d6 |; A# u公仔箱論壇4 n0 I$ i3 F+ t" l: z9 v
8 h* ~" F7 w* U+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com, L, N/ J. K0 Z9 t
焗梳乎厘魚柳嫩滑的魚柳加鬆泡的梳乎厘，那口感是不少人的Comfort Food，簡單又能給客人驚喜。不想花太多時間預備菜式，選個漂亮的餐盤就能增色不少。檸香鹽是粗海鹽跟青檸、檸檬皮茸拌勻，用以醃肉醃海鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E3 B/ {4 W1 h' e' v
# i: n( R$ ?; F+ `: Owww2.tvboxnow.com
; _: v: H, F' rwww2.tvboxnow.com* |0 i0 x5 T8 `: a+ \1 F
2 {% Q* J1 }- D. T, a. U; o' Y/ j0 I4 ^* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c A. L4 {1 {- V- U7 u
材料： 鱈魚柳1塊、麵粉1湯匙、香草2茶匙、迷你蘆笋1杯、雞蛋（拂勻）1隻、檸香鹽/胡椒/檸檬汁/上湯各適量
2 d2 T, |. V( v; [1 ^公仔箱論壇梳乎里：蛋白1個、芝士碎半湯匙、沙律醬1湯匙、檸檬汁/原粒芥末各1茶匙
' ^0 T) @+ s! k4 W% f& Pwww2.tvboxnow.com; d5 C0 p1 x7 R# e
: z# d( n, z- J. n; z* n5 Z" |tvb now,tvbnow,bttvb, N4 c( \9 J) X4 g
公仔箱論壇* e& N2 e' j$ |; I- F* \- w
做法： 1.焗爐預熱至220℃約15分鐘，焗盤掃油備用。
, @7 N. O) j" T8 O6 Otvb now,tvbnow,bttvb2.魚柳去魚鱗洗淨。下鹽、胡椒、檸檬汁稍醃。
8 W5 l. B" ^! {) ?3 _4 O3.將魚柳拍上已和香草混合的麵粉，再沾上蛋汁。
9 d& P) F' M1 ~8 X+ K: r, E$ z2 a公仔箱論壇4.燒熱油，把魚柳兩面煎香。
3 L+ R+ [: I0 _; J; y: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋白打起至企身，拌入沙律醬、芝士碎、檸檬汁和芥末。倒在魚柳面，放入爐焗至蛋白挺身及金黃，約8分鐘。
# i# A3 r& w! ~$ g/ B6 E6.最後把迷你蘆笋下橄欖油炒一會，加鹽、上湯煮至腍，伴魚柳享用。
1 j; \8 T& V7 t. Y; j公仔箱論壇
* i+ q" X" V- H# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o& n+ h; v4 w3 T" y% b; D/ A5 |( a% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb I' e0 R6 ^6 H% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t! F* W6 Z/ E3 \; V
5 m7 H4 u! L7 n( I4 R0 Iwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇& }3 `1 A7 o; `9 W0 i+ x3 j
帶子沙律伴橙香油醋汁 偏愛橙、洋葱、海鮮的配搭。預早做好油醋汁，洗好沙律菜瀝水，把橙切好。出餐前，只須煎帶子，就不用做繁忙的女主人。 公仔箱論壇2 s+ B, y" w8 X6 |( y. ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L: Q: {& R( H7 [% [( |! J
- S, I: `+ ?# }- F( }% Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 x" z, w) p8 S2 u9 J* c/ B
$ H3 s0 e& t" [6 b1 X8 c材料： 帶子8粒、紅洋葱（切條）40克、橙（切片）1個、沙律菜適量tvb now,tvbnow,bttvb( U& i# E. m7 q
油醋汁：黑醋2茶匙、橙汁1/4杯、蒜茸/芥末籽各半茶匙、蜜糖1茶匙、橄欖油3湯匙、鹽/胡椒各適量
3 E: D" Q/ }5 K& a" b# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L/ \5 o& ~& M9 F. D3 i( ?# u, b- v
) v" S6 Q: S0 g, { dwww2.tvboxnow.com
* D1 S. B& K. h6 E, gtvb now,tvbnow,bttvb
`3 S+ Y5 y" t1 w+ N0 [公仔箱論壇做法： 1.沙律菜洗淨瀝水備用。7 x; w, \# c4 f( @
2.帶子用鹽和胡椒稍醃後煎香至熟，再下洋葱炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ p( E% `7 o" B$ m# `
3.製作油醋汁：將橙汁用中火煮至濃縮成1茶匙的份量，加入黑醋、蒜茸、芥末籽和蜜糖拌勻。把橄欖油慢慢加入醋中，不斷打發拌勻，再下鹽和胡椒調味。
" q1 M l/ b- N* R/ U4 N: E1 A4.把油醋汁、沙律菜、洋葱和橙片拌勻盛碟上，放上帶子即可享用。
7 ? h0 x8 W+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d9 K5 ?! T. ?0 N' j0 w8 B$ s公仔箱論壇 f- D; t$ } c, h
6 n4 r' m0 L O& J& {www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% A1 ~# }! Z& h& `+ Y
 2 |  3 |
( E4 W6 d( u; H. h Gwww2.tvboxnow.com 8 _8 x; d1 U- Z& [. D" ? c& @
香茅烏龍冰茶近來喜歡做冷泡茶。用室溫水把茶葉泡一晚，不會釋放大量咖啡因，可作晚餐飯後茶品。香茅可消膩，加入茶香，客人一定能感受你的貼心。
# _7 W* F# W. }( h' ntvb now,tvbnow,bttvb) ^- ]* Y) H- O/ ?
' J; @) R) |1 G/ g公仔箱論壇
3 _4 G W6 P% Q- z公仔箱論壇8 o$ _0 u; @4 Y( o7 _
材料： 香茅6支、水2杯、烏龍茶葉8克、青檸片2片、冰糖適量
+ s+ b& \" m. j8 x3 x. f* t1 Awww2.tvboxnow.com
0 R$ _/ l* t0 Stvb now,tvbnow,bttvb# O; G7 n& I4 f3 j2 O
: ] J" z; V# q! @5 G" N0 ~& @% ]5 ?
做法： 1.香茅切段拍出香味。
1 ]$ L V3 y& Uwww2.tvboxnow.com2.下沸水中慢火煮10分鐘，取出待涼。8 T5 y: D( d: C; s4 V
3.加入烏龍茶葉，放雪櫃冷藏一晚。
p3 g& b7 s, l- ] fwww2.tvboxnow.com4.冰糖加水以1:1比例煮成糖水。
- W1 J5 y9 a5 E5 r6 Z/ Z公仔箱論壇5.冷泡茶加入糖水、青檸片享用。
, M1 S. z6 j! O* ^公仔箱論壇
: y8 u! K2 q3 o' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J, d, z% _3 p% S$ u1 _5 [
x, a9 D- Z" `7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& D9 t/ i0 {7 P5 W, B- d& \9 r2 H. e
 1 |  3 |
|
發表於 2012-12-20 03:14 PM
| 
3 
5 
6