天气好冷,到大雪了节气了。冬季御寒吃什么好呢?推荐一款御寒药膳,温暖你的胃!
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大猪肚一个、土鸡、走地鸡半只(也可以一只)、胡椒(至少20颗以上)。
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黄芪、党参、山药(或淮山)、红枣、枸杞。
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0 X" \3 ]' E2 x2 K5 n- a1 \tvb now,tvbnow,bttvb1、重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入;
$ o P( s2 P1 Y! J1 A& C9 }2、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住;
`$ }# L/ L+ r) A) s) v2 Fwww2.tvboxnow.com3、将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参;公仔箱論壇 M7 A- l5 i4 R$ F: y$ U
4、大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲;
* T- B6 m* ^8 ^; C: }- {8 f9 ewww2.tvboxnow.com5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可。 |