材料：tvb now,tvbnow,bttvb: a4 d- g7 H9 h; S( w
燒烤醬：3杯
2 G$ z2 D: ~1 p7 Q+ I6 u: Z2 uGreen Tabasco：少許
6 o; Q5 R) |3 _Buffalo Sauce：3杯tvb now,tvbnow,bttvb) y4 Q& B I% _4 r+ C6 }) P2 [
Liquid Smoke：1茶匙, ^( A5 F3 A# W" r5 O/ o3 `& t# [
Cayenne Power：1湯匙www2.tvboxnow.com1 y! l" n+ N9 X# v- h1 v
辣椒粉：2湯匙
* v K$ q4 [4 Q1 r H: B9 y* P6 {tvb now,tvbnow,bttvb泰國辣椒：20條www2.tvboxnow.com) i* M% M# M: ~8 ` J& b# B4 y
乾辣椒：20條公仔箱論壇# L- L9 Q" f/ U2 U6 p# f$ R( p- _
安祖辣椒：5條
! G. D( q$ G" N2 E6 c5 iwww2.tvboxnow.com蒜粉、洋葱粉：少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K! l- M# \, _8 u! i6 X
鹽、胡椒粉：少許
3 l% G; N3 v0 S) z+ c' A$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]) u: k# l6 h+ @
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Step by Stepwww2.tvboxnow.com# `4 C: J1 u' r) j; j9 c% ^# M
1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。www2.tvboxnow.com) o3 T0 L& F4 s a5 m) L4 k
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2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
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5 t$ u7 p Y u: ewww2.tvboxnow.com3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。www2.tvboxnow.com/ d1 `( {& J, ]. V$ ?7 r. Z
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- z4 { \, p8 [8 |Bhupi小貼士
0 b9 j) o8 \8 P2 h* K% N" u$ N1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。
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2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。
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3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
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4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。tvb now,tvbnow,bttvb; q7 L& W+ k! \+ P, R3 I" _7 y
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5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。1 F2 y, o- E5 C( J. j5 J
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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