[西式食譜] 五色豆湯

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材料5 \0 S. q6 P" g+ n! F* J0 C
乾雲豆……1杯 www2.tvboxnow.com  r& n6 ]$ |+ v8 ^, s0 r0 N
乾黑豆……1杯
9 v4 F  l  T+ t# R% Q4 Z薏米……1杯
0 z% r( a1 _# T& ?% K0 A% v椰菜……半個 公仔箱論壇$ L8 L$ a; C7 g9 i0 _9 z/ v  s; b
紅蘿蔔……1/3條
/ A& R$ j2 U- `$ k/ ptvb now,tvbnow,bttvb百里香……少許公仔箱論壇* X$ ~2 V5 D& G8 U- G2 Q
洋葱……1個www2.tvboxnow.com/ a8 p! Z. c; M! E4 q: y% h# r
蒜頭……3瓣
: [" K- c) U9 f% G' Z# T橄欖油……適量tvb now,tvbnow,bttvb, p- t+ M; C) \( I
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1. 煲滾水，放進薏米、雲豆和黑豆，煮45分鐘8 b' `9 Y  y" l0 u1 n# m
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2. 把去皮的紅蘿蔔、椰菜、蒜頭、洋葱切粒，加百里香草，以橄欖油炒香
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3. 加進雲豆、黑豆和薏米中，如有需要可再加水
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4. 以中火煲約30分鐘，過程中撥走泡沫，可伴麵包或意粉吃。
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