旗魚和咖啡，看來風馬牛不相及，但在台東成功就有家很特別的旗魚咖啡館。旗魚在饕客心目中，可是海鮮美滋味，旗魚和咖啡怎麼送作堆？可別以為是將旗魚加進咖啡，事實上佳濱為旗魚專賣店，因兼營餐廳，讓遊人得以吃旗魚配咖啡。 tvb now,tvbnow,bttvb& ^) j# t/ ~5 |, r! x. @
盛產旗魚的台東縣成功鎮，被譽為是台灣「旗魚的故鄉」，冬天尤其是品嘗旗魚美味的最佳季節。承自父親衣缽、從事漁業近50個年頭的林昱濱，五年前在台東縣成功鎮開設了佳濱成功旗魚專賣店，接續又在佳濱經營起旗魚咖啡館。 台東成功的新港漁港，為東台灣重要漁港，旗魚為最主要的漁產，高居所有漁貨的八成。這兒捕獲的旗魚多半外銷日本，要不就是銷售到台灣各地餐館與飯店。林昱濱經營的佳濱企業社也不例外，他在成功漁港做旗魚外銷已有30個年頭。
+ \$ C" Q% Z6 ?: o; \. Zwww2.tvboxnow.com4 u- g8 H: L& M
為讓遊人一年四季都能品嚐到美味的白皮旗魚，王昱濱投資購進專業的冷凍處理設施，特別講究漁貨在極短時間完成處理、真空、急速冷凍，並儲存在零下50度C的冷凍庫中，以保有旗魚的鮮度、口感和品質。如此處理的旗魚生魚片，只要經過10分鐘解凍便可切片享用，生魚片的口感和新鮮度不打折。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H" E7 M9 K: n: K2 E% G1 B: ]* ~
林昱濱會從旗魚專賣店跨足到餐飲業，其實是偶然。享有「旗魚達人」美譽的他說，從賣旗魚到開餐廳，就為讓饕客嚐到在地的旗魚好味道，遊人不分季節來到東海岸旅遊，都可以在佳濱吃到旗魚，餐廳便是空間的媒介。佳濱不僅提供各種旗魚生熟料理，也能喝到好咖啡，就有饕客專程前來吃生魚片，再搭配喝咖啡。 3 X& ?$ b% o$ Y5 @
tvb now,tvbnow,bttvb' @5 G" L; h" D5 Y* R& T
# Q* _1 n+ G- {5 ~0 t
佳濱旗魚咖啡店可品嘗到各式海鮮料理。
. u6 f/ N: e; g' L( p4 o公仔箱論壇
: v% W/ O0 M1 d% Y# N
+ }7 ]6 r& N! g/ _9 Y1 |0 R
6 Z, C3 l( B7 J, |
公仔箱論壇1 b# ?& V, h! `
來到佳濱旗魚專賣店，你可以嘗試旗魚配咖啡。" D8 }" N; m' o: @3 C
) S; _+ s% f, `) hwww2.tvboxnow.com
2 i; m! W+ R9 g" x: c3 H6 H
- |- h7 Y* l- H+ D0 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 y( x ]& c* m
| 
發表於 2012-12-24 12:38 AM
| 
