對心血管病患而言，「病從口入」真是一點也沒錯。
( W& C2 z3 N5 p9 M公仔箱論壇吃對食物，可降低心血管疾病發作的機率；冬季大補特補，反而容易誘發宿疾，可能「愈補愈大洞」。天然食材中，哪些是心血管疾病患者的綠燈食物？加工食品中，哪些又是紅燈食物呢？ ▇ 綠燈食物
5 W- A1 }0 y3 j1.深綠色蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o) r5 q1 V! B9 f1 J
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含豐富的鉀、維生素C及膳食纖維。鉀促進神經感應與肌肉收縮，使心臟規律的跳動；維生素C的高度抗氧化活性，能預防血管壁硬化、心臟疾病發生，至於膳食纖維（比如蔬果、燕麥、全穀類、藻類）可降低膽固醇，預防冠狀動脈疾病。心血管疾病患者每天最好吃三份深綠色蔬菜。
, x, }' K4 P* x0 dtvb now,tvbnow,bttvb2.小麥胚芽、胡蘿蔔6 ^; W3 X1 q7 i5 g9 P' T. r
富含β胡蘿蔔素、鎂、維生素E與膳食纖維。β胡蘿蔔素具抗氧化功效，保護身體組織不受自由基破壞，預防血管病變。鎂能調節心臟律動，使心肌舒張，擴張冠狀動脈。維生素E的抗氧化活性可預防動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~; w7 Q, L" W1 S. Z, r
3.海帶
0 o2 T4 I( T- @1 W: l v% xwww2.tvboxnow.com除低脂外，有β胡蘿蔔素、鈣與碘。鈣可降低吸收膽固醇和降血壓，碘能抑制甲狀腺亢奮，防心跳過快。紅藻中蝦紅素也能延緩血管老化。
& U6 G: T/ d9 q- A7 mtvb now,tvbnow,bttvb4.香菇公仔箱論壇 Y- s# q5 @( u ~& Z' n s
味甘性平，香菇有多醣體、維生素B與維生素C。多醣體易吸收，能降血壓、膽固醇，維生素B包括葉酸、菸鹼酸、維生素B6與B12 等，供應新陳代謝的能量，保護心臟。如果罹患痛風，應減少香菇的攝食量。
! Y+ e. a* O2 x* pwww2.tvboxnow.com5.洋蔥www2.tvboxnow.com% Q+ D K, q1 v" M; I) K& ~
洋蔥含有多種硫化物、硫胺基酸等營養，能降低血糖、血脂、血壓，舒張血管，發揮預防心血管病功效。公仔箱論壇% Z. r+ ^2 m; u1 _! |& e
6.紅麴
& _8 i, y4 c" F9 @" g1 R含可以抑制膽固醇生成的物質及HMG-CoA還原酵素抑制劑，能維持膽固醇平衡。避免與葡萄柚、紅黴素等同時食用，避免生成更多膽固醇。
" \* |; r1 p( p# ktvb now,tvbnow,bttvb7.黑木耳tvb now,tvbnow,bttvb5 F# B0 f1 S3 X7 a3 k W% j
有補氣效果，含有胺基酸、膠質與多醣體，能降低膽固醇，清除血脂在動脈壁沉積，阻止血管增厚、硬化或鈣化，並改善高血壓症狀。' ~3 k& E/ |' z3 F8 K; K" p ?
8.深海魚
+ p |( {- o* Y5 g# R, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如秋刀、鯖魚、鮭魚。魚肉中的DHA是ω-3的不飽和脂肪酸，能預防或減少發生動脈粥狀硬化、冠狀動脈硬化。EPA也是不飽和脂肪酸的一種，可加強代謝低密度膽固醇，防止腦血管栓塞與心肌梗塞。
6 V4 A) v$ _! G( d9.牡犡
: \7 `$ V4 A, L' z& f$ [www2.tvboxnow.com味澀微寒，跟墨魚、花枝與蝦子相比，牡犡的膽固醇含量較低，ω-3不飽和脂肪酸含量高，能抗血栓，保護心血管，建議一餐的量不超過65公克（約8顆牡犡），如果那餐吃8顆牡犡，就不要再吃肉。
" |% O7 N+ T' G$ y) p0 J8 Z10.番茄
2 R% B: W$ D, E- e# `+ e/ ^- N性微寒，果肉中有抗氧化的「茄紅素」，能消滅人體內的游離自由基，預防血脂凝結造成心血管阻塞，降低中風的危險。tvb now,tvbnow,bttvb+ F1 T# H4 l2 w9 H: v+ B& X
p9 l9 a6 m" Y Z) I' g' V公仔箱論壇, M0 \5 x. F- J7 i% e6 b$ m3 ~1 c
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發表於 2012-12-25 12:30 AM
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