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[美食介紹] 家常回鍋肉[6P]


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·配  料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。
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·特  色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。
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! K' m2 A+ c& F+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·操  作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出) X  M- A- h: V" L& {

  s' O2 Z( ~0 l& F. N) b. y$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角3 n. |) M7 r% q; K/ ?6 Y2 k1 q
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热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝公仔箱論壇" |3 g& {7 I0 |/ E1 p" M( ~
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下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 }% h$ Z4 l$ L  E, Q& r

9 X: B& [5 e6 B! @, O; dtvb now,tvbnow,bttvb·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。www2.tvboxnow.com8 Z4 g& B* k+ Z& K/ ^

' L8 v# p4 N8 Q& b8 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
看得我的口水都流了
Thanks..
我自己做这道菜时,是用白砂糖,不用甜面酱的。+ Z$ T7 K' z2 S" F
肉会选择猪臀肉,因为那里的肉肥肉多些,这样容易煎到起灯盏窝,吃到口里也不觉得油腻。
looks yummy :onion14:
看了這些圖片,口水都止不住了
thank you very much!
Thanks..
谢谢分享!:014:

回復 #1 cheecheong88 的帖子

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