胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l0 {5 H- R. X2 Z3 h6 a- z
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$ P: C* ^/ d& ^- D0 a" i公仔箱論壇 ①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。" R; K$ X l, z( D4 w7 s
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②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，在鱼身上放切好的姜丝适量。www2.tvboxnow.com% b$ d5 j9 Z. \, p6 s' ?
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③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 p& z2 Q, `( j7 L' D$ h* B0 d
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發表於 2008-1-2 08:22 AM
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