紫菜是一種紅藻類海生植物,主要用作營養豐富、味美可口的湯菜料。 紫菜歷來被人們視為珍貴海味之一,食用和藥用價值都很高,故有「長壽菜」的美稱。
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紫菜含有豐富的維生素和礦物質,特別是維生素B12、B1、A、C、E等。
/ f( N2 t. e- m9 p( i8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它所含的蛋白質與大豆差不多,是大米的6倍,維生素A約為牛奶的67倍,核黃素比香菇多9倍,維生素C為捲心菜的70倍。
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V2 n: {% r8 _1 V9 W* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於紫菜蛋白質含量高,容易消化吸收,很適合老年人食用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H: h- e) j5 w
紫菜可以預防人體衰老,它含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸,有利於保護肝臟。 www2.tvboxnow.com* u2 ]1 W" W% b
紫菜1/3是食物纖維,可以保持腸道健康,將致癌物質排出體外,特別有利於預防大腸癌。 |