[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  tvb now,tvbnow,bttvb4 ]  \+ n9 U4 f6 ]) B
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1 F1 C% u% O# R) ]+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 V5 n  m# X% A2 o0 d; ^- t' F& Y
2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
# g5 h. |. B( _! [+ a3. 紅棗洗淨去核。
0 V8 |+ w1 K6 W* Dwww2.tvboxnow.com4. 薑去皮洗淨，切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R' D# \/ y- B4 t6 W# p6 \
5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。
: c! L# E  z1 L( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F9 F6 f. I9 H# H8 w" J/ h6 z7 x
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雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。公仔箱論壇+ k4 d% g, ?4 k" `

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" C7 J3 s- Q  H) T% H3 Ewww2.tvboxnow.com牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

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