一、炸海带卷www2.tvboxnow.com0 G: g# W* c) r1 K
配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a; `3 B3 M4 @4 z
7 l+ V. i' s1 g/ K' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I( G) X3 W; w' U8 o. T
! [# j0 J3 M2 U- U8 {tvb now,tvbnow,bttvb做法： n) i1 i* L6 d* a; D* Y
3 q1 P% O" u' d; d9 `0 L$ |tvb now,tvbnow,bttvb海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb% K1 g. V1 h; \% U1 N
8 Y( X: f) `( T! m' @! H/ s9 jwww2.tvboxnow.com二、海带结焖排骨肉
, a9 F6 |4 L4 r/ b* ]2 l4 ?0 H lwww2.tvboxnow.com配料：6 U- v2 j+ ?& G, t/ I1 L. ~5 |
( \" [; R# X' a# y2 Q: a: q( U' |海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙
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9 a- q. O6 e! R* h+ Y3 F) `) H做法：" _: K' W4 L8 M1 U y
6 J* V/ v6 ?# N) t& g( D, Owww2.tvboxnow.com排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。
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三、海带炖豆腐(有乌发疗效)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t' ^6 r2 { J, g9 k
原料：" U* o4 r" ^/ _
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豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?& a( [& P4 s8 H1 Y- S/ O, \
; Q! i9 ?6 z4 }公仔箱論壇制法：
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; ]' d+ X7 v/ H# B% v公仔箱論壇1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。6 J- `9 H. ~2 f3 ?
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2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% k. v5 z: l0 g' D) Z# O
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四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）
8 [% b% ?2 C5 o+ g公仔箱論壇原料：
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5 h9 B0 `% S* C& r% t/ @. D公仔箱論壇肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。2 _7 _# E4 V5 _* a6 f* u
4 @' Z- h: u6 ?& h J: Dtvb now,tvbnow,bttvb制作：
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1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 ?# w4 u2 G1 O, g
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2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。
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0 n9 V5 K2 g) l2 U0 v3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
9 j1 O0 h8 V; J. L) z$ B; D$ N1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D( V" H, M- y6 Y# {9 U3 H: u
特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F4 c8 h0 k! O
) R; e2 D( z$ D9 Q; itvb now,tvbnow,bttvb质厚肉嫩、味道鲜美。/ c% m. l1 N8 z
五、海带蚕豆烧冬瓜
2 O3 B) |8 Z7 A2 ?' F) ?$ v公仔箱論壇原料：# H* e& k" Z) J; l
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冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。tvb now,tvbnow,bttvb& M+ D# p. v. W6 Y6 z0 |0 D
, Q8 Y6 a8 P" ]制法：tvb now,tvbnow,bttvb, d' b& n% R% l+ f* o
& k' r" ^% [- `3 \3 }9 `公仔箱論壇锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。
* |9 v/ m0 R1 Q* u' y" z/ j3 j1 Ytvb now,tvbnow,bttvb5 e5 A% Z" e _( \; \
保健功效：tvb now,tvbnow,bttvb! t4 R! O, z- y( _* n
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利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。
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+ w1 ~* d, ? d) S. j$ ~2 V2 Xwww2.tvboxnow.com六、海带拌银丝
e$ C% d) t- {2 Q) ?6 Jwww2.tvboxnow.com原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \+ o) T M: n' r2 H* F' ?/ P5 n
. H, r- u4 S9 ~7 r海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。
3 T7 W+ b- V1 Y% ~. g: M# W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 z4 s2 a4 c4 X4 a% D6 h6 [5 k
制法：www2.tvboxnow.com* Q3 H, ]/ B0 |1 x) a; M" L
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1、海带洗净切细丝。- k: A' ^, |9 k. U e4 L
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2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。公仔箱論壇$ ]2 P( ^1 ~/ h! f3 U/ X2 G
' r2 s. u _* W2 c# d3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。
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4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。. o2 x i5 b& i2 T# p
& L$ D& I: e$ C5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。
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6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。
9 F k$ h c8 X- C: ^8 z5 P7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com/ n. S; S. ^# T
七、韩国风味：酸甜海带www2.tvboxnow.com& k, Y- O& T# _0 y% ^2 T
特点：公仔箱論壇$ v' d9 z- J J0 I* H8 W
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味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富
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# F4 s) q7 k' v2 @tvb now,tvbnow,bttvb原料：
& X# p& H* Y7 [! P8 m$ d& I2 j9 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N( e5 Q" J+ \9 R
水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克; h4 ^: {8 A: k% U
9 a+ s5 n+ C6 jtvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
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1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末6 i4 K0 P" M9 s' ?
2 _9 s, |' q/ n' n$ K) o9 Q+ t公仔箱論壇2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成tvb now,tvbnow,bttvb: ]' R" z$ X" t/ N* i- Q
4 t+ g8 D' ~5 a( U8 ctvb now,tvbnow,bttvb心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J& T! e" Z( s% F0 C9 P
海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。
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; s9 H8 g) n/ N u: \+ O4 [6 \5 r8 |# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忠告：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, ]5 l& J' {0 p, q
1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。- Z8 z3 G4 T5 j& O
3 z; L) a4 V" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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