一、炸海带卷
0 O' ]: Q# X9 ]8 r# e( Q* f配料：公仔箱論壇6 u& o# X" E$ F3 e6 N' K
# D# A2 B) a4 N% wtvb now,tvbnow,bttvb海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙www2.tvboxnow.com! t: Y4 d1 ?" e' B3 }
& K3 D- r% C* p: Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
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: @6 J) `4 O% c海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 F) n+ d' ]# A1 S9 k
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二、海带结焖排骨肉
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8 M. c9 T8 q% d6 d海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙
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做法：www2.tvboxnow.com2 p. ~ j, N5 h1 o$ z
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排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b3 A7 t8 d" H( e, t. n3 {
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三、海带炖豆腐(有乌发疗效)
2 S! E+ ~4 V6 c! I- T1 dtvb now,tvbnow,bttvb原料：tvb now,tvbnow,bttvb* R) Z: u- A6 y9 ]) n0 C: |
7 _2 M( \9 a" Mwww2.tvboxnow.com豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
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制法：
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1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。tvb now,tvbnow,bttvb9 t' R* a. S! d
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2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。! ^4 d, M$ q7 E( f8 K6 Y* ]
! p9 U# w) R* l8 b+ M; ~tvb now,tvbnow,bttvb四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）公仔箱論壇: h- t2 ^3 b$ \+ P8 P! i# R @: C
原料：公仔箱論壇1 c$ R1 p; c3 J+ t& ~" [- l5 Q
3 V3 L$ Q$ F% c& p; S公仔箱論壇肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。 Q( M$ p: N8 u! }% ]3 d6 q7 E9 S- ^
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制作：
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% y- |- r1 D4 {3 e4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
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C+ T$ }& Y0 c# p. Q公仔箱論壇2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。公仔箱論壇9 Z) Y8 ~* D! `/ t% n
; E( ]6 \/ a% [$ v2 [0 b( Fwww2.tvboxnow.com3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
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2 s$ n; S9 \' G0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：
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/ b |9 _6 |3 N9 e+ gwww2.tvboxnow.com质厚肉嫩、味道鲜美。www2.tvboxnow.com" M' L* X1 y- \, |4 ^
五、海带蚕豆烧冬瓜 tvb now,tvbnow,bttvb& r V; ]4 `$ G y! F* C0 t/ [
原料：
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. ]9 f0 q, [/ i- ]- z冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。公仔箱論壇( J, p3 @1 q6 f" ]
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制法：
5 W; U4 J+ W/ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q& @! n, g6 j& k7 K; c
锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。www2.tvboxnow.com2 u4 ?# @4 C5 @4 r. N; u
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保健功效：公仔箱論壇0 P7 E" y; v0 @- p
8 E m3 O$ M$ f# d6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。
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六、海带拌银丝8 H! @( X. g6 F, U$ r
原料：
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9 I* G/ ?: i1 J: C" |8 S公仔箱論壇海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。
* ~$ n) L1 `" ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U7 _" @1 I6 }7 ~5 B, ]; h. f
制法：
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6 f! d5 Y! A8 W: _, m! P" `' b9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1、海带洗净切细丝。
3 P' A) X" `+ _ |' n! B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w( `1 x/ x/ ^1 {9 i% A. x
2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。
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3 Y' }2 q& a; L, d+ S- F$ u: J' m3 N* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r2 s% k( W, n5 S \3 G
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4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。
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+ ]$ _- s9 S5 C& u% d/ Owww2.tvboxnow.com5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。
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6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。
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, |5 p- b1 l1 |8 `' C, U# B$ g公仔箱論壇七、韩国风味：酸甜海带
C( d7 T! j" g( p! a特点：% y# A1 s1 I8 n; `# J
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味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S! @6 E" S6 l- g
7 |- H" J: f1 a( ^4 ^# a* Wwww2.tvboxnow.com原料：公仔箱論壇8 Z# {( m2 y/ B9 I( K' _& u: L
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水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克
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制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb" v3 O7 ?6 ]( p4 n6 B9 q4 Q
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1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末公仔箱論壇* _4 ~; Q% K. \. r
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2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成& v$ F1 e, Q2 ^' U
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心得：
# L# a, _% n: y1 A, h" h) ~8 g( ytvb now,tvbnow,bttvb海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。公仔箱論壇% g7 M. L& @$ H: B7 S
* U% {6 A5 v1 n) ^5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忠告：
4 S/ _" @; X+ p: A- Cwww2.tvboxnow.com1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。公仔箱論壇1 u1 @6 k' s! R$ P0 G5 n; I
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2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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