一、炸海带卷
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海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙公仔箱論壇% z6 K( H+ j* n4 } ]% M
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做法：2 S0 ~7 D! y' P. x+ Z
1 g, Q, F; q% \9 Awww2.tvboxnow.com海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。
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二、海带结焖排骨肉
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2 X6 O; s9 X5 f9 u; E/ D7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b1 u1 n: v1 c海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙
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- \- U8 ?+ i" v6 s; W9 D$ J7 Vwww2.tvboxnow.com做法：
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7 Q; @1 G B4 g- @排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。+ E# C! U! a& O- @, U
) O% z! }- D8 r7 ?" g: s8 Q0 B2 b. |公仔箱論壇三、海带炖豆腐(有乌发疗效)+ `: W4 ~; o5 g9 a! u
原料：
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豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb% V W& ?2 h$ F2 T* l- M8 n
8 N6 r9 F% ^' J+ ~: C; j制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z) k. u# G7 f2 b
# l& b0 @( K* v: \8 Y! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。
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5 j' A) G5 z! O4 J0 Btvb now,tvbnow,bttvb2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
5 d* B) {9 s1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H! i& o! i G+ ^5 R# q# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）
+ r: G+ d- N) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
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肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。$ u9 t$ S- g$ Q$ |4 w: A
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制作：9 p2 z3 M$ u8 M4 Q3 M' U5 _+ a! V5 S
) X5 H% F( e9 x- Z; f1 T1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
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# q$ R U2 O, Q# q1 `4 A0 `0 X公仔箱論壇2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。0 E9 P5 ~0 B, Z3 e p P
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3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。公仔箱論壇3 r+ g1 S- O5 }: m$ h
* N1 R( V" V! c: C- }公仔箱論壇特点：tvb now,tvbnow,bttvb2 M$ Z1 L7 X. i
) E; Q, E$ \2 h" u质厚肉嫩、味道鲜美。
. H+ V& L( }8 \! ~: m$ N6 g9 Owww2.tvboxnow.com五、海带蚕豆烧冬瓜 # a( J: m% t) j, y4 H! V! Z; a5 Y/ E
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b/ A" G8 D, b! U" l
$ g: G U$ ?/ o: f冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。
$ I9 s# m3 _5 X$ \- S3 F3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T2 h+ z* G9 o/ E, {/ c8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
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锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 O8 j% w( l, u* _
$ K a& n' J6 [ m公仔箱論壇保健功效：
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利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。
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六、海带拌银丝
) R+ ?9 n; N2 h: z5 Q$ I% R* f原料：
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海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。tvb now,tvbnow,bttvb, {2 X2 r$ {% G# O$ U( X# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E2 r" d# k9 z( c7 S' L( H+ q
制法：6 p8 b$ z* P" B# _ Y4 Z1 ?4 c$ Y* T
/ V3 ~' W# c! N# h% Lwww2.tvboxnow.com1、海带洗净切细丝。
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2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。公仔箱論壇7 B5 S d7 Q8 _; g2 k
4 ~, N1 d/ r" u! d公仔箱論壇3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。www2.tvboxnow.com% `7 L4 B% b9 i/ M1 }4 b: `
z, f7 D( G* e+ o# i公仔箱論壇4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。www2.tvboxnow.com" v; w) r2 v5 u1 P
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5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。
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' J4 \9 i* |5 k( j" w( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。
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七、韩国风味：酸甜海带tvb now,tvbnow,bttvb! Q/ l$ S5 w4 @7 Q) {# k
特点：tvb now,tvbnow,bttvb. w( `" M/ s' ~5 |4 ^9 ]9 W
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味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富tvb now,tvbnow,bttvb; O: I$ m8 u" Y
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原料：
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水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克" T! N: H: ]* {6 S+ m6 P/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r& z2 g$ u3 Z% i
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l; v: @5 P1 q1 s! `; [9 L
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1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末tvb now,tvbnow,bttvb, N1 F* t6 F0 _ D4 h+ Z- a: B1 F8 Y4 k
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2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成0 J" |( @* R! s1 T' Q* W
$ b) [# x$ X6 B+ \5 e公仔箱論壇心得：
$ ^% E# ]8 N2 T) Q6 t$ b0 g公仔箱論壇海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。
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忠告：
) o D# C4 W9 L' rtvb now,tvbnow,bttvb1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
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2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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