每杯150毫升 泡多咖啡少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C, \2 Z# W Y7 j+ N# z2 Z" v, P
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7 l+ a/ Y9 S+ x! G+ v意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
6 H9 u$ v! W$ ?+ ?7 gwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x8 m: a, c) |& ?
●正宗Cappuccino材料﹕
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○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪% L5 r- ?* J2 ~) L! ^1 {
/ l. ~6 n P: g) ~3 a# O. e. b2 x公仔箱論壇○25毫升熱espresso咖啡
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●正宗Cappuccino製法﹕
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
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' J- a1 `9 ]) s' P4 a公仔箱論壇○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
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. o/ Y& _- Z# w/ }○加糖，仔細攪拌
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Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。4 q H& v6 w6 }" J' B9 U
: E5 n% |' K2 q6 s9 f" [6 P; Q. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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