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红烧大肠
, t2 i+ Y) h. |& `2 e6 x/ A1 hwww2.tvboxnow.com原材料：
+ a) M4 W {7 z& S- d 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
9 [9 s: l3 @6 ^- W2 ^: c调味料：
7 _& E- h) B( [" G* K5 i" Ftvb now,tvbnow,bttvb 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。2 F, _/ R' W3 P. N& m* k
制作过程：
B+ t( i" M" \, rtvb now,tvbnow,bttvb 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
0 g2 n9 U( E$ D7 V$ N( @# D. u公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u" [) F$ d' x k7 e# B' R& |5 d
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。公仔箱論壇$ [$ _! k- v% H5 a, I- v
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% h! P+ P9 y; ~6 Q) M; Z( P, X4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com; v7 f) L* i/ D+ [+ Z3 m
红烧水鱼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o4 j) g: Y$ z, A9 I. i& `
原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n' s$ h+ x2 o; F) \0 N7 ?
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 www2.tvboxnow.com' W/ W6 A' U' X0 u6 q
调味料：
6 h3 `2 Y* \. p 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
5 k" N: Q3 D) j& e& [; V- w$ wwww2.tvboxnow.com制作过程：8 H( l& `( {2 H
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
7 ]2 n6 M; b4 ? 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
; i4 e( ^* N5 [5 E8 W GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
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红烧狮子头
' L: r* X! O4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料： 3 ~( q9 k, g% f3 D# @: z- i
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。: t4 R q5 z6 k1 \ Y- t* }1 u
调味料：
* i1 q% g9 I# T. o公仔箱論壇 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
) {& g+ R+ n0 k' z1 B: R- n! K! Wtvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
4 B% C( f' e F: [: t2 ztvb now,tvbnow,bttvb 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 6 w) I% J. o( u5 h
片。
/ m: X3 d: l3 J; z" |$ _) c 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L! L2 ^3 u9 a2 p7 `
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
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* Q! r" ^( z7 g* t4 ~1 B- Y% h5 dtvb now,tvbnow,bttvb: h+ E9 d4 z4 x0 m, @, h! S
3 Y) o5 ?( ?" o, rtvb now,tvbnow,bttvb红烧猪手 tvb now,tvbnow,bttvb: b$ U# r: u& v) P( B
原材料：
0 z& e9 V) K' d. `% V公仔箱論壇 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
8 J( _; R. | p/ N0 Z$ |公仔箱論壇调味料：
* g E# ]7 I: Y( O! r" c: q4 X' f 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
! X! I- I1 j7 K; N; ptvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
5 s1 _' A6 q5 ~! B( [& _ 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _' _1 ]6 P; h# C# s
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
+ E* {* M4 w [0 J! x( r 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
/ O* Y" \- F% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" m5 ?5 A5 J1 l' I8 Etvb now,tvbnow,bttvb
6 X% Q( [: n H' X5 J/ Y' S红烧冬瓜甫8 Y& F% O: R. f
原材料：
" z, s8 M3 u% ~ 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
# C7 q3 n5 [- j, Z O3 i. i公仔箱論壇调味料：
1 H. _; k& {) n4 c4 k 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
/ J2 `# y& y0 Z0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：www2.tvboxnow.com7 d; ]3 Y, `* t @
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
- \+ S: Q+ T) d A3 Y公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 4 a$ Z: G, _& f E* e0 D
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 ; X/ I( j- K- V+ t: m
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, ?7 B9 G1 d1 D" H, X0 v( L7 i+ `" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧猪腰
* r8 _2 r8 `$ B5 V' D1 M0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：
, P' Z# _3 _. v+ L% n/ _ 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
2 J8 ~2 \, ]- G% v- C公仔箱論壇调味料：
/ j; p, N( z3 a8 b2 s- qwww2.tvboxnow.com 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
9 r6 m9 o- e: Z! G, H2 a制作过程：
, m. ~! e- U) h7 b$ G8 uwww2.tvboxnow.com 1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J# B6 p: ^* H) O
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
' u2 O2 e$ D. Q% p) p# N- `8 g, ~www2.tvboxnow.com 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
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3 [% Y$ u M" S* N* \! w公仔箱論壇
9 G1 g9 F1 T8 A& u; E( ]8 ewww2.tvboxnow.com红烧肉排
6 S8 a0 N! y9 x% f3 M, s( F) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：
$ \$ N# X$ Q& e0 ^. ?" ` 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
1 p4 e: a- M7 Z7 |0 g( A( a, A调味料：
9 y2 G5 L" G% H! W 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
' k" ]' ?8 W6 f* Q& v- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：# @2 K& Q; s% T& @0 T5 C9 N9 }" j7 R
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。www2.tvboxnow.com4 S! ^, U; _( ^
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。% @1 U% F p6 L
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \/ {+ `: k+ l7 _7 w" B, V4 E" E
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- j9 a& ?0 n+ m& Z红烧猪肚公仔箱論壇! ?4 l. H. n) l Y9 G; B: V
原材料：公仔箱論壇( p g5 A4 v& D5 b) {" Z# w
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。公仔箱論壇6 T7 Z4 q' V6 M) s: C5 h
调味料：
& ~& j c3 `) N: @& B 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
9 b5 |4 F7 Q6 H1 `/ e( d0 C0 Awww2.tvboxnow.com制作过程：
( K7 e |1 I2 C7 [3 I% Q& Ttvb now,tvbnow,bttvb 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
1 _% \! \+ E' u# ?7 K9 M5 Swww2.tvboxnow.com 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* C& t9 U. w, v% B
3、然后撒入胡椒粉。 5 l6 ~9 Z4 ^* a
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7 a1 a8 A" e0 w" N, o公仔箱論壇 4 @' s# { _0 f* |4 ?# ?. ^) c
红烧肉公仔箱論壇4 |& [7 [: P {# |8 F4 S9 q, u
用料：
% T2 z& W4 j- M2 j% x: H 五花肉或前腿肉 1 斤2两
& H) X4 r7 I; x7 h5 V7 e& m7 K# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料： 公仔箱論壇/ Z( @( {! d! d: ?
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
. u6 K9 a# p0 w4 {: Ttvb now,tvbnow,bttvb制法： : C$ j# z. l1 c+ h+ h* b
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
# q! c1 D8 t% r* }www2.tvboxnow.com 段即成。 , c5 j0 Z Z2 ]3 x
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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