美國醫藥學會要求將鈉從食品添加劑的安全名單上移除，並表示長期食用會危害人體健康。高鈉容易造成骨質疏鬆、罹患胃癌，提高氣喘發生率，即使沒有高血壓的人也該注意。公仔箱論壇: Y; `! }& x% j1 r
) x' X) Q9 l3 Y, w* B% Hwww2.tvboxnow.com
) A; x& G$ V( i8 s1 Q" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含鈉食品到處都是：乳酪片、罐頭蔬菜、貝果、三明治，一份糖醋排骨，就含有一日最高攝取量。百分之八十的鈉都是從加工食品而來，這些加工食品看來似乎對健康的人無害，但日積月累仍會造成傷害。美國膳食準則建議，成人每天食用鈉不得超過兩千三百毫克，相當於一茶匙鹽；超過五十歲，或有高血壓的人應少於一千五百毫克。不過根據調查，多數人每天的攝取量都將近四千毫克。公仔箱論壇4 s& I" X+ K* j. t) P; u
5 [; L3 i) }! f- U% p5 b2 a, r* m7 M
鈉對高血壓的影響無庸置疑，這種礦物質使身體保留水分，血液增多、增加心臟負擔，久而久之，可能引發中風或心血管疾病。對鹽分敏感的人來說，血壓會隨著鹽分的攝取改變，產生的影響更為明顯。
+ f* F8 x$ S4 V& h* d公仔箱論壇- L1 \3 d# E+ O. S2 @' V! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i% ]2 ?; C9 l: D
一般來說，人體在二、三十歲時會排除多餘的鈉，但隨著年紀增長，腎功能逐漸衰退，身體逐漸無法調節鈉的含量，會對鹽愈來愈敏感，使血壓愈來愈高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W' G0 q& ]4 Q+ J c# Q
www2.tvboxnow.com+ M# P4 m0 q! H3 S. A0 |
$ U/ {1 [- ?# @ t) |& R0 e
以下是控制飲食中鈉含量的方法：www2.tvboxnow.com9 I1 l2 m S& x- V
4 ?% z! Y' K5 I; {- t- Ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com+ d1 N0 e' y+ w9 z8 o+ Z8 R R/ b
●購買食材：, z& P5 P' ?) q
, b- F! \7 x2 `1 d0 l9 ^
以自然原味食物為主，盡量不要購買加工調味食品。選擇天然原味食材，鈉的攝取量就會減少。
7 n0 l+ A* J. q/ e$ |4 ~" vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' R4 H! A# A. c8 j) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {" h5 @) e! O; S9 y
●依數字選擇：
6 D1 q a! ]0 {( P7 b/ h9 a( P公仔箱論壇
, H: O- w- v$ I8 W$ {* ?公仔箱論壇同樣的食物醬料，不同品牌所含的鈉也不同，選擇鈉含量較低的牌子，自然能減少鈉的攝取。
0 Z% @6 I" j! w1 |6 }1 ~ d) j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W. X1 H( U8 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e6 ?% I6 c2 K2 ?
●細讀標籤：
5 j/ Z# A; W' ~) U, i6 Ttvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- h h) | x. u1 L8 v ]# o" W
選擇標榜低鈉、少鈉的食物時細讀標籤。這種產品的鈉含量，應比同品牌少百分之二十五，但整體的鈉還是可能偏高。
$ \6 b0 b" A" \0 K. a$ b7 U公仔箱論壇
0 F1 i1 c7 G- r8 P- e& Htvb now,tvbnow,bttvb
# }1 Z: m, I$ o) `●料理食物：公仔箱論壇) X8 n9 z( v# E/ [9 C
www2.tvboxnow.com D3 ]$ X7 u8 |) L7 d
多數調味包以鹽為主，用一半或更少就好。使用調理包時，加入低鈉食物，如水煮蔬菜、豆腐、烤雞等，增加食物分量來分散鈉的攝取。www2.tvboxnow.com5 @7 |+ L4 ~: K5 H0 R& J0 a
& P( [$ t" B8 M2 c# o1 L5 i
' {' L! }5 K( g" @: A4 B& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●濾清、浸泡、清洗：0 }, `# x; t+ Q9 z5 S3 O$ c1 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `) l& B+ m$ ], N+ W0 b' F* y' i
罐裝蔬菜或豆子都是以鹽水浸泡，將罐子裏的浸泡水倒掉，以清水清洗、浸泡後再烹煮，能減少百分之三十五的鹽分。
/ S! g! _1 P. \. f$ e1 Y$ d. Htvb now,tvbnow,bttvb
) [( j; e4 t# R7 J0 V' H/ t/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 D; I& \+ g% S! ^; M8 Qwww2.tvboxnow.com●減少攝取鈉的好處：
; F) i+ C* A2 n6 z! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ~/ \ a( c% k/ [% T
嘗到食物本身的美味，而且不必多久，就會習慣低鹽少鈉的食物。tvb now,tvbnow,bttvb" l- X9 X8 }% Z/ `* a5 `3 [ y
tvb now,tvbnow,bttvb3 u* Q. [+ ~; _: F' Y! A
# E- c' R/ |4 _4 t# Q& `" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●百分之九十高風險因素：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^4 j/ X/ }% F4 H; p
0 b& T3 x; I+ V; R* s Xwww2.tvboxnow.com五十五歲以上血壓正常的人，還是有高血壓的可能，鈉並不是唯一的罪魁禍首，過重以及缺乏運動也是主因。 |
發表於 2013-1-14 11:57 PM
| 
