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【材 料】公仔箱論壇7 @. {6 g& r' N8 J9 W
嫩雞１隻（重約７５０克）
) o/ J7 k6 j, Y8 m7 V C1 Z! K公仔箱論壇油 １００克tvb now,tvbnow,bttvb- r' J0 x: y" n
雞蛋 ４個
0 @) G% G( w) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜 ２５克
0 P* Q! Y. e0 |$ F$ Nwww2.tvboxnow.com蕃茄 ５０克公仔箱論壇3 B4 h2 l/ _+ f( p& Y" @ ]. m
香菜 ２５克
: `( w* Y# }( |; m1 Y, l花椒鹽 适量公仔箱論壇% u/ N- i! q, M' P5 W( A3 O
料酒 １０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \4 b7 Q0 e: }: @8 }: i
姜汁 ８克0 L( A) q; i3 _* s+ M" w/ `9 z
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A% V; S/ `& u4 M( @
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b6 ?% _9 A5 b# q
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
9 e1 q$ K5 ^, ?2 {2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。公仔箱論壇7 T: e* o+ A5 F$ d$ B
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 w- S6 C) n; t6 ]) H# b
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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