公仔箱論壇- Q1 S1 \+ U9 d
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【材 料】
; ~. K7 Y( ?2 @- W/ t+ e% R0 Xtvb now,tvbnow,bttvb嫩雞１隻（重約７５０克）
2 J0 v# X# N2 b9 C, \5 z) I公仔箱論壇油 １００克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C. J S# u: R2 S& p* ]
雞蛋 ４個tvb now,tvbnow,bttvb+ k) o* [( T* I ^- i9 A
黃瓜 ２５克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L7 ~% E! k& y2 j7 e
蕃茄 ５０克3 t0 E" m& T( a# G+ `
香菜 ２５克
) H- e: \, o& M% v( q% Q7 t: mwww2.tvboxnow.com花椒鹽 适量
0 v! a4 P# O9 e* N) n1 M; \料酒 １０克tvb now,tvbnow,bttvb( A- G/ Z- ]! E# c' E7 R' [
姜汁 ８克
; P3 o1 s3 M5 O6 b a- jwww2.tvboxnow.com鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量* M# z' F( h- I7 d0 }& M1 d9 _# \
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( N4 D4 f+ X. g' Z4 _www2.tvboxnow.com【做 法】 6 N( g. s( R" h7 n& ]
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。 [% M! S1 p: x$ h$ k$ M
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。www2.tvboxnow.com/ y1 ?1 s6 {4 r: k. n" y% ~9 d
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
* o! Y6 |5 ]/ }4 c4 y5 G' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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