0 E0 I) Z, a# W6 x. _
公仔箱論壇- ?% E, p8 V) y8 E' d
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; @- w$ p" S& }& K! K$ c* {: P0 w* w
嫩雞１隻（重約７５０克）
- o1 h9 N* t& w* f, l1 W" t油 １００克
7 [) p4 I2 [3 |www2.tvboxnow.com雞蛋 ４個
4 ~/ y; G3 H+ ktvb now,tvbnow,bttvb黃瓜 ２５克www2.tvboxnow.com2 D' R4 W. M; ^
蕃茄 ５０克
' h6 f* p% s1 W, J/ I+ M* x' a! I香菜 ２５克
; V- t1 ?/ t6 L, ^, W- W1 l花椒鹽 适量www2.tvboxnow.com1 t- j4 Z- C4 h2 |, x0 I: }
料酒 １０克公仔箱論壇9 e- B4 o6 |3 W* B
姜汁 ８克www2.tvboxnow.com L, o5 v) M) v- C3 Z# n# Y6 L; x$ ]) B
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
/ q1 n! `7 [1 i( a8 w: f8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @7 a' t4 R' r+ ]# ztvb now,tvbnow,bttvb
! V* e/ K* T) v+ I. A0 L" ^公仔箱論壇【做 法】
+ ^9 z4 V; M4 @) y3 j" q1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。" x5 X5 Q2 ?+ x& Z
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k* ^6 o8 K, X
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V6 r6 D2 }8 x( i
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
| 
