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【材料】：
6 R$ C2 r$ S" G2 Q* }主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
0 Q+ N. s9 u% B6 W) f6 E調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
: L/ p# ~- N! q0 o1 Y拌飯料：蔥油、醬油適量
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【作法】：公仔箱論壇5 d- @; J' j% E8 j
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。tvb now,tvbnow,bttvb4 P9 O/ g. [- ^4 k
" @: Q% q$ p- @, k2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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" f; S% a3 ^) C% N" S; OTips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。tvb now,tvbnow,bttvb5 W+ _0 b) J( F8 F H
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【其他】：
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: D! V1 m1 A, {& q7 C- t6 [- g蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。公仔箱論壇; {* n* n$ |6 y0 z" d& \
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。tvb now,tvbnow,bttvb& m7 |5 ?. M, }5 y6 `2 G! r4 H4 n
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發表於 2008-1-6 10:42 PM
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