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8 T. ?! C6 B3 h0 o1 W3 {& \7 X 腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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0 c4 P0 ]# m9 }: J4 F- @9 ^以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！公仔箱論壇/ G& _. O, b0 _: H S! ^: R9 f
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甜腊八粥
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3 U. {- {, l# ]$ ~豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆公仔箱論壇' b( g. t% C; B7 ^* q& O
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
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輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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做法：www2.tvboxnow.com9 k4 z2 _$ _* ~" y6 h0 J- h7 ?" U
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f, K0 n8 _$ ?) M5 p
2、蓮子、花生提前浸泡10小時
7 r1 Y+ _* [! D0 Q6 Wtvb now,tvbnow,bttvb3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時
! x" c! z3 M8 T8 Y, o3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）tvb now,tvbnow,bttvb! g/ G/ p" z1 R5 K9 o
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米www2.tvboxnow.com5 a7 g, o' B$ O6 t% m+ ^% ^
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）/ Q9 M! _* m, ]2 u) ?
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
- c6 ]& G; m7 p; r# S! B9 p( @' R/ R8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放tvb now,tvbnow,bttvb V7 y" k. [, n3 u+ V l
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底www2.tvboxnow.com4 O+ z* w6 g1 H. f9 u
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
D) k2 r4 |3 c( z4 ktvb now,tvbnow,bttvb11、倒入適量的冰糖（按個人口味）tvb now,tvbnow,bttvb5 I& S( `0 i0 U" D% _
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放' f/ m3 E' q6 |" M, k! I
( K( b7 z1 [" K0 i _2 F aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F2 t9 b( W- w7 C. V
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) j! I# @7 s% Z& Ptvb now,tvbnow,bttvb養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力www2.tvboxnow.com) \1 V! K8 w: k0 ?( c- L; j) {
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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