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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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0 @: |/ W7 a; f: _0 \8 Xwww2.tvboxnow.com以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g$ x3 n6 Y4 m' p: n
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甜腊八粥www2.tvboxnow.com" t* j! ]2 H/ w% g3 b$ `8 x0 n T
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2 g2 @4 B; G5 N$ V* G# \8 O公仔箱論壇
6 M- Z1 R U0 ^! s豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
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輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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$ @6 j$ n; j' S& Z) [2 B+ @ x公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?! ^& X- [2 ~* o8 U8 K1 q& H
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時2 E: h ^) o! m% g
2、蓮子、花生提前浸泡10小時www2.tvboxnow.com. D" J" n" r7 X
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時www2.tvboxnow.com! h" ^4 g8 {- T& k8 ^ o3 D/ T9 J
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）公仔箱論壇& t' _ ?7 J% h
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米3 c' z3 A( A- _. I' j
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）公仔箱論壇1 k+ }/ ~# @5 V5 @9 V
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮1 ?/ q3 }. R1 i! b
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
. `9 X5 t6 u1 G( H# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、需要適當的攪拌以防粘鍋底www2.tvboxnow.com3 Q' K G$ n/ Z7 O& z
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干www2.tvboxnow.com7 Q# R+ b. E7 R* y3 U$ j
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）tvb now,tvbnow,bttvb3 I) A) r2 [* J Q* T
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放0 c1 }* }% v/ C
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力www2.tvboxnow.com0 E9 Q; `& B) m$ z
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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