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. s3 o/ ^9 I/ ctvb now,tvbnow,bttvb 腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！www2.tvboxnow.com" S9 t, O$ \% n
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以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！# i8 C/ {- q7 S# {- X9 [: |
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甜腊八粥
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆www2.tvboxnow.com+ l/ T- ^, I+ y% F
, k- ~& m k( G# X3 R: E/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
. A7 D5 _5 Y1 Z. u ?8 n8 s" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A( D o* X: j0 o( z
輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ L2 U2 Z; A; w. w
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
- a, ]1 I# B* C' W2、蓮子、花生提前浸泡10小時公仔箱論壇0 ]1 k2 ]+ L0 b5 J. t
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時
6 u& V' H" v1 k; c4 Swww2.tvboxnow.com4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）www2.tvboxnow.com& R- X/ t; h& C. M( ]
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
8 e" T$ E+ [: q$ X0 r6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）6 x+ J5 H* q2 }0 M& o' S
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮www2.tvboxnow.com* Y% Y( U0 |5 V# Z/ E$ j$ I @
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
; S* C! N1 f3 T/ `9 etvb now,tvbnow,bttvb9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
" Q; q1 ]) E6 C; M. h( c10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
' L2 H6 k& t) e! n% A0 |' b# Swww2.tvboxnow.com11、倒入適量的冰糖（按個人口味）公仔箱論壇: M$ X7 I m# m' @9 V
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放% d, r7 b$ }( N% w, h" f
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# B6 O0 D& p7 mwww2.tvboxnow.com養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u% M& M$ q. G5 |& L( N
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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