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- J: P! \8 V0 `5 {1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)# |- J( v/ L* _
低筋麵粉 280 克 {8 r1 |+ {+ V; h1 i
發粉 1 茶匙www2.tvboxnow.com2 b% s3 _9 V c; z7 ~9 p
牛油 180 克
m$ q8 ?& o* n' F; G1 I! @, t* btvb now,tvbnow,bttvb糖粉 120 克www2.tvboxnow.com) u) k3 A4 h) L
雲呢拿香油 1.5 茶匙
1 x9 [1 l$ F6 ?& A# X% ttvb now,tvbnow,bttvb可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z* d/ n/ m" X3 {; u
雞蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb7 U; W% X9 ^8 g6 C
黑白朱古力粒 適量www2.tvboxnow.com3 J! U, K3 O1 Z1 y. z
公仔箱論壇: F- ^/ f* u( O, W, ^ f+ m
tvb now,tvbnow,bttvb; J. b3 @& B$ M+ ]. X# z% l
做法：
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, V/ v7 \0 S, i* t5 M) m F, k公仔箱論壇1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
' H6 s1 v. L; ^9 t+ U* S+ D% A4 O' l2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( X3 L* ]: D! z2 ?0 R& r( `$ f7 u8 z: w
3. 加入雲呢拿香油拌勻www2.tvboxnow.com0 p4 O4 G. d2 ?+ K6 z
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)www2.tvboxnow.com0 B* A2 F4 s3 h# i2 |" b# S0 ~
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘- t v$ x' R9 A, @" Q0 g- i1 \! C6 U
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
3 j+ c' v6 P) `# m! m2 H1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb& x# Z$ [+ {7 E, N2 x; h7 @3 p4 X
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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8 m0 ?' O' L2 \" e/ O( R# T提示：
$ U1 h, D. D* p1 C j公仔箱論壇1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
# H) v2 ~4 U. A$ X! r5 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌+ S5 u3 H5 H- q/ C, p* T
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
2 {( }+ B' l8 ?: d/ J! ^+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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