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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)! I# H" g4 O1 ~, E% V6 h( \
低筋麵粉 280 克
" P2 g+ ?: s( P+ `) _) K) h! R3 Htvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙% Z3 O& ?& \" p# a1 g, |
牛油 180 克
0 Z: i4 K" y/ @4 L4 e6 ~8 c v糖粉 120 克
8 J- v4 V) P3 x( f8 o! cwww2.tvboxnow.com雲呢拿香油 1.5 茶匙
( X6 `; k, W' [7 z; S可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)" l: F) c" N3 T
雞蛋 1 隻
# \- d8 @1 o% S3 e. t( O4 | hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑白朱古力粒 適量www2.tvboxnow.com9 |" C0 n/ \7 N
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, v( t2 q* p& X# l公仔箱論壇做法：2 U1 w: o2 A' L3 R" _ L0 Q( _
1 s7 l+ J/ z9 r! C" @+ F3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑公仔箱論壇# G; x" |6 m; J
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j9 J& j* ?& A W/ e& y. V
3. 加入雲呢拿香油拌勻/ p) h0 ~+ b4 \- V* V, p |
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
+ n$ y9 `/ c4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
) d( o8 o+ w; x; t; v# P% N$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
) ]) ]$ x4 o$ F: q9 }7 A" S+ ~7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
+ |' i6 g& I$ u3 Z% E8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成) i) a* Q% C2 J# q+ b4 u& G
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# G( f. c4 d( S! Z提示：公仔箱論壇( c; W4 m5 c6 T2 Y, a
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
' T( ]1 r, q1 U0 z2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌www2.tvboxnow.com9 d0 a# w1 o0 l8 a% h) e$ |$ p
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
. e0 f0 e2 Y( \) j1 L/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h6 p- Z( ?8 [
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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