[中式食譜] 油淋鸡

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油淋鸡www2.tvboxnow.com2 j" q" M1 P1 h3 U. h

& X6 I  P2 s3 ?) S) Uwww2.tvboxnow.com原料/调料：鸡 1/2只(或大鸡腿2只)、酱油1/2大匙、蒜末 1大匙、葱末1/4杯、姜末1大匙、糖1又1/2大匙、醋2大匙、酱油2又1/2大匙、麻油1小匙。www2.tvboxnow.com- C) D+ n3 C$ h7 Z) Y
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    制作流程：
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    (1)先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。
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    (2)热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。