[中式食譜] 素燴獅子球

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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 8 v6 r; X; a$ k# D6 N7 {# {) z* T
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% m% U8 w: \& g% P7 Q# C
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 tvb now,tvbnow,bttvb& L& P) m: z" ~6 g/ [* m0 w- r. q& R
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
" ^' K' t* E/ m5 f8 z6 J+ Jwww2.tvboxnow.com　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 公仔箱論壇0 w8 p) v/ Q, V3 n* H
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
, v0 Z4 V* {/ E/ H2 F/ s/ P/ ]　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。