[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
: h% A. N5 L* |7 p" Z: j" T公仔箱論壇　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 公仔箱論壇% P% N8 ]) \2 m6 A9 V

  m0 d9 C  Z+ h8 u& D4 Ywww2.tvboxnow.com調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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$ K; d7 o+ Y' U+ J% Z3 L! J作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
4 e/ _& `& s9 t+ q) U, y" t& Q7 c' N! ?公仔箱論壇　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
9 R0 w  `- Y/ l3 i　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b, L1 ~9 \/ s) K; \" Y$ K5 q
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。