[中式食譜] 红烧火腩

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红烧火腩
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    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
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    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。1 B% {9 T9 S) W  H# ~# Y% w4 ]

2 |$ x# b  x1 C1 @' M9 y    做法：公仔箱論壇8 D: i# O7 q) q8 K

& W% N$ w+ B# x" e" o公仔箱論壇    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。/ s" w) `  Q9 L6 f' U- k- p- A
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    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。公仔箱論壇9 Q- q' n- {* c0 ^" x, O

$ q/ L  A2 U- I+ `+ L# N+ c+ V+ X    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。