[中式食譜] 红烧火腩

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红烧火腩
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原料：
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* d; J9 |; u6 T3 P" W    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
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) E" T4 ~3 c  R6 W; e8 E% }tvb now,tvbnow,bttvb    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。! m/ `2 {, m) I3 p5 g0 ^
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    做法：
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% X& d5 j$ Z, E! H; t3 H公仔箱論壇    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。tvb now,tvbnow,bttvb. w) Z- I3 F& B' d0 s: S

* ^9 T7 l. C$ O6 b公仔箱論壇    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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, ^& K7 f- S' @( l! c4 J    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。