[甜品] 杏仁水果派

Hiarcs

（８人份）
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材料：
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9 m# N; d$ W- q6 Z0 q5 I# O4 \公仔箱論壇派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I+ |. z; z- J# P: J% L, h

5 p$ ?3 R+ u6 fwww2.tvboxnow.com餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h( B) O* p6 i8 l3 f# J
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裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克
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' W. @5 G* `" o5 Z# l$ t. Z做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d1 p% X- m' A) j( o5 D& N% q  @. P
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先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。 8 s" z0 L  s: b5 G" m4 d4 u

9 S! @6 v1 l; R  {! \3 G4 V: D4 c公仔箱論壇將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。
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! ]! x% |8 r! C4 S) z9 h$ a  g做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。