[甜品] 杏仁水果派

Hiarcs

（８人份）
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t5 Y* Q/ y6 c- b9 e, T2 g& X

4 B; K/ o4 w- D' n公仔箱論壇派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。 : ~- f' C4 Q5 W" V' c" ~6 f
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餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。 ; K: k- F# b) w* \5 X; f; n
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裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克
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做法：% ]- L3 ]7 b# x4 |

" I- r9 h* M) P  H- v0 g  L% r  owww2.tvboxnow.com先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ B6 K, V/ {/ B% D* ]( f2 N

% k6 B4 C: {! R6 T( H* p& }1 Otvb now,tvbnow,bttvb將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。
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做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。