[甜品] 杏仁水果派

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（８人份）
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb! ?% f7 n) J0 K; m, S
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派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。
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餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。 公仔箱論壇$ c- u7 N3 l4 K- q$ w  H1 _

2 Q) t3 O7 W) E2 G" Z) otvb now,tvbnow,bttvb裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克 公仔箱論壇) t/ F5 A2 T+ k+ d" V4 c  k

! M5 C: d% [8 Owww2.tvboxnow.com做法：8 m9 b3 [6 i9 V7 v! _) [

) k; e6 {: F' R5 A! v" h$ r4 z  n. ktvb now,tvbnow,bttvb先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。 www2.tvboxnow.com- U  j4 ~3 Y9 x" Q

* k) W+ x: M8 V. l' r& K4 d0 Q: g+ f" i將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。
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做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。