[甜品] 杏仁水果派

Hiarcs

（８人份）
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0 q- G( q: Q# K) @/ C$ _4 p; Uwww2.tvboxnow.com材料：
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! y0 f; {9 q. u& n1 x* L1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。 公仔箱論壇0 ^: U7 _1 e. @- c/ O" t

, q! S1 U: v  y9 d  i/ n公仔箱論壇餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。 : `$ F! E2 d' W2 R# @! d, D

: s1 V& H, P9 ^" m1 J0 b4 u/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 h& p$ I- Q: D# p4 c. w7 Z
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先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。
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將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。 2 ^* P6 i9 X. z  a) J4 R
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做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。