材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加 www2.tvboxnow.com/ W, C7 b0 O' |- Z. v
晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
* T) Z+ S+ z8 a9 J5 e8 e粗顆粒的）
8 E! ~( ?7 p7 stvb now,tvbnow,bttvb做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； www2.tvboxnow.com0 j* h' n& U7 U/ i9 A3 n: l! f
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L. X" V( n5 @' k# ]
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
" Y5 F) [9 q, Ytvb now,tvbnow,bttvb將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 www2.tvboxnow.com" p0 X0 A# h r" m& K* X
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
3 L1 i, O) S" C! v/ ]蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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