材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
, [7 s6 j" o) ]$ o @% Jtvb now,tvbnow,bttvb晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
, m @9 E3 V% h3 j0 X粗顆粒的）
5 |9 e Q( H) B做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； 公仔箱論壇6 W' r/ B G7 Q( K3 G" h
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
3 Q6 G$ G* ^) A1 Q a，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； www2.tvboxnow.com' ], j* P, \& |' z6 U+ ~4 b
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
3 _& S4 O: p& p B( |) w掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
6 ~- s* D& c6 Q; a3 W' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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