農曆春節即將來臨，大吃大喝的場合一定少不了，擔心過完年後身上就多長了一圈肉。為了身體健康著想，暴飲暴食或是吃太多都是不建議的飲食方式，美國《赫芬頓郵報》網站報導就列出了6種小技巧，避免陷入暴飲暴食的情況。
3 |) N) I: T7 f4 o( S2 H3 D
6 R+ J8 u) E/ ^公仔箱論壇1. 隨時補充水份降低食慾
( Q6 n& S) c9 Q* P$ F/ F- Q G$ K2 |
聽起來像是老生常談，不過過去發表於「Plos One」期刊的研究確實發現人體在缺水的情形下，會更容易感到飢餓；因此適時的補充水份，或是任何液體飲料，都可以有減低食慾的效果。
8 @9 P% [) w; ]/ r7 C6 Q" {www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: s( w( a" d( ~0 _
2. 氣味重的食物能減少食量% U, {1 R2 Q* @% K. B
& p$ ^2 N# A9 l! R公仔箱論壇例如藍紋乳酪或是香草類食物，根據「味覺」期刊（Flavor）指出，氣味濃烈的食物會刺激人的嗅覺，研究中受試者對於香草味越濃的食物，吃的份量就越少。氣味濃烈的食物會刺激感官接收到食物較高熱量、油膩，因此大腦會傳達訊息，讓人們不會想吃太多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D! m2 `" l$ g4 C: a' s
. @- @# a% b" a6 L+ Awww2.tvboxnow.com3. 強烈對比色可控制食慾
7 f) k! i$ ~* c Z* \/ @8 |% b公仔箱論壇
$ S. c# n# N2 n4 m- T6 i/ r8 \公仔箱論壇色彩對比對視覺有強烈刺激，也會影響人類在進食時對食物的觀感；研究發現強烈對比色會讓人食慾變低；例如吃高熱量的肉醬義大利麵可用藍色盤子裝，而如果是綠色的蔬菜類，鮮黃色盤子就是降低食慾的最佳配色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T9 n& c! J3 J9 r7 [* j
公仔箱論壇2 n& c+ N4 Y6 H9 B* D" `( I2 |+ G
4. 小碗盤裝食物容易飽足tvb now,tvbnow,bttvb% c1 C1 H8 {6 G8 x
) E% o' h h& P% I
美國康乃爾大學研究指出，使用較大的刀叉餐具可減少約10%的食量，而用較小的盤子盛裝食物則可讓每天攝取的熱量減少20%以上，因為視覺觀感會讓人覺得食物的量是足夠的，因此容易飽足。
( \5 _. m) A% J$ L5 A1 awww2.tvboxnow.com) W$ F O& m; X
5. 昏暗燈光加音樂減少食量www2.tvboxnow.com* Z$ E" U1 G& ]# j( k9 j
6 Q- w2 g0 Q, M/ Q E* B9 H# B浪漫的燭光晚餐氣氛，對於減少食量也有加分效果，這較偏向心理學上的討論，認為音樂雖然不會影響到人們點餐的決定，但是卻會在溫和的音樂下，吃進較少熱量。此外研究也指出，這也跟為什麼速食店會容易讓人發胖有關，在嘈雜又明亮的用餐環境讓人想快速解決食物，吃進更多熱量而不自知。公仔箱論壇* w% d# y: l; _7 }! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ A9 Z0 R: X2 ~! S |
6. 震動叉子隨時提醒用餐量www2.tvboxnow.com& U- d- ^) ]6 U* A8 M! i
8 u7 d4 a/ n/ K. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐時如果吃過量或是吃太快，震動叉子會發出震動來警告進食者不要再吃了。且用餐結束後還可以連接電腦，紀錄個人用餐時間以及吃進的卡路里；長時間下來就可以戒除暴飲暴食的習慣。$ \) R& J# b, j# N$ n" B
|
發表於 2013-1-30 12:40 AM
| 
