春节吃零食 有些坚果不能吃
4 j! t: N! y; ]1 Jwww2.tvboxnow.com
$ p# F, U& j3 @核心提示：www2.tvboxnow.com z' V7 o, D) w% j0 j$ k# ]
坚果类的干果种类繁多，包括人们普遍熟悉的瓜子、花生、核桃、松仁、开心果、腰果等，还有近些年入驻我国的夏威夷果、美国山核桃、香榧果、巴西坚果等。这些坚果风味独特，深受人们的喜爱。春节期间，很多人喜欢吃零食，需要注意的是，有些坚果会损害身体健康。www2.tvboxnow.com' n, r. k& @2 T p
www2.tvboxnow.com7 f3 X {, ? Z& c
1 F7 n, ~& J+ M4 G* M4 A公仔箱論壇 变质的坚果易引起腹泻www2.tvboxnow.com. ^* U3 O3 X+ j% b5 n" I
很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I5 I: H8 \8 [+ ]7 ]5 ^- r W. P1 G
坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，也就是我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害一方面是使坚果的味道变劣，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如醛类、酮类等还有害身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。tvb now,tvbnow,bttvb. V# w( E/ y. j1 {2 B+ n, [0 }
3 r+ ^7 B5 A8 q$ X* N/ \
炒焦的坚果可致癌
6 d; v7 H5 V: E& L$ I9 J3 j 我们时常说烹调食物时温度不宜过高，坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。
& B$ _3 o% H; d+ V公仔箱論壇
) ]" p* ]) q! F% otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ d/ ?. r B& ^
被石蜡美容过的坚果危害健康+ T( C. B. q3 ]
一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。特别是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。
9 T& L% }2 Y" t3 q! Ewww2.tvboxnow.com 加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮，明显比普通的栗子“漂亮”时，那很可能加了石蜡。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡，美容一下，以次充好。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。公仔箱論壇* R" i: f& R' k& ]& ?( o, U/ U
; `# Z! G' C# e5 D
4 x, w6 C, }4 ]0 y8 xwww2.tvboxnow.com 口味太重的坚果易变质
/ ?: V W& T4 A3 C. j# R( _' Ktvb now,tvbnow,bttvb 市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。其次，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处；再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
& _- N2 g" i/ N8 p+ U8 J7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 我们每天通过饮食摄入的食盐已经足够多了，北京人目前平均每天食盐摄入量为13.7克，而世界卫生组织推荐摄入量仅为6克，限盐已是我们喊了多年的口号，因此吃坚果也别忘了限盐。许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处。公仔箱論壇4 ]2 P6 R- z" |, Q$ S
0 d' G( [ o4 H itvb now,tvbnow,bttvb 健康美味年货首选3 x) I( J+ I4 w% D+ \ e6 [
让我们一起来看看哪些健康食物能成为年货首选。
5 Q* s3 O: L9 K3 n7 k* ~公仔箱論壇2 S# j# B$ O" P( P- V+ _
www2.tvboxnow.com4 Q& D/ ] N+ c
奶糖，含糖、钙。适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。/ D1 T# o. a, ?7 N
公仔箱論壇4 |8 m! D# U/ J4 w
牛肉干、烤鱼片，富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。公仔箱論壇2 S- [+ X- {6 k& s
4 s9 L' W8 p3 k0 H
乳饮料，含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。tvb now,tvbnow,bttvb) P* X) ~& _1 ?6 l1 F, `4 a
1 `2 T2 ^' n- T* C1 u 巧克力，有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u3 V7 _: f5 S* h0 H' s
www2.tvboxnow.com4 H- }+ j( U' s: i; w
芝麻糊，有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发。脱发，令人头发乌亮秀美。
]/ o! l3 X; o) j) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n2 s7 K$ t( {6 y. d9 F
核桃，可秀甲。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。, r6 n$ a/ g5 W% a# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z* p1 E5 B' j9 N0 v
大枣，预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。
, B" U4 k) Q& [+ x: I/ P( ftvb now,tvbnow,bttvb
. U/ d: s j3 G/ `8 j/ ?8 v' v/ a公仔箱論壇 葡萄干，有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。公仔箱論壇2 R( Z& W8 d1 K* G6 _' p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m8 Y! G5 a" N" D0 k4 r; |* f
薄荷糖，能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。! b5 R3 {' P' M o$ I
G3 e5 c4 I1 G7 A7 b1 @% K
柑桔、橙子、苹果等水果，富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用。
9 B$ I. J; ~$ E( {' i B) s' wwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 [9 d: n' k- L* D1 ^+ \& T6 \4 p" `
tvb now,tvbnow,bttvb& _ s8 \) _' x; ] H
|
發表於 2013-1-30 02:14 AM
| 
