鮑參翅肚是新年宴客的矜貴佳品，但處理過程既要浸又要發，往往令不少入廚新丁卻步。不過以下介紹的，只需翻熱即可食用或入饌，味道和賣相都出得廳堂，誠意推介。
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: a8 ]/ L# O/ `9 Q1 I公仔箱論壇鮑魚篇：26頭南非乾鮑伴獅鵝掌 $350
) N9 K* v* A* l( F( t) m! X& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）已調味並以鮑汁煮好，每購一隻乾鮑即送獅鵝掌一隻。除26頭外，也有4、6和33頭可供選擇。公仔箱論壇$ u1 S# G" z" ?* W4 U
! \2 h9 n& ^& _+ s8 i魚翅篇：7両勾翅 $488
/ `- y( E# r3 r$ I8 ^; M3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）已經蒸熟至軟身，再反覆浸發數天，味道比一般爽甜、外形亦很粗。建議配濃鯊魚骨湯，更鮮味。5 {' s1 D2 _2 H9 ?( f+ A
8 l& |8 l$ B$ _) @9 t( G公仔箱論壇花膠篇：3頭廣肚膠 $49,800/斤
) w* n4 W' k, V# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）膠質非常重，而且夠厚，充滿嚼勁，用來燉一流。店家可代浸發。
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蜘蛛膠 $16,800/紮
/ }5 I( y( k- e" x（a）又叫BB膠，很爽口嫩滑，對喉嚨不適和產後女性非常好，燉後滋潤養顏。可代浸發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q3 U; B- w1 j9 r+ U8 ^: j2 C
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帝王金湯瑤柱 $98（
1 L% ~9 m3 C% Y7 t7 d1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b）台灣入口，瑤柱先與冬菇以高湯煮熟後再入錫紙袋，然後作120℃高溫消毒。加熱吃即可，可在室溫下儲存一年。公仔箱論壇- n- ~: t" ]0 W
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極尚鮑汁海螺片 $33/罐 $58/2罐
4 H& l' E- q9 y6 q2 ~+ mwww2.tvboxnow.com（c）是即開即食的鮑汁煮海螺片，開罐後加熱，連鮑汁煮菜，鮮香美味，絕不欺場。百佳有售。
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其他海味篇：日本關東刺參 $1,780
/ o- X: @& @( z: `& [tvb now,tvbnow,bttvb（a）已發好，又粗又厚，彈牙爽口，非常新鮮。用來燜、紅燒都一流。www2.tvboxnow.com z$ [5 H6 m" U6 I' B& A
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灣仔碼頭 湯圓慶團年農曆新年，家家戶戶必定首選湯圓作甜品，以取其寓意合家團圓。「灣仔碼頭」黑芝麻蓉湯圓，推出升級配方，選用優質的原粒芝麻，經人手炒製及磨幼，味道香濃撲鼻，特選傳統水磨糯米粉，香糯軟滑。另外，「灣仔碼頭」精心研製的花生湯圓與紅豆湯圓，同樣是上等之選。創辦人臧姑娘對產品質量要求嚴謹，不但堅持選用上乘的優質材料，而且仔細監察生產的每一個細節，難怪其出品皆品質優良，受顧客愛戴。; x* \: N* M! W Z4 [* B
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發表於 2013-2-1 12:36 PM
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發表於 2013-2-2 09:23 AM
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