鮑參翅肚是新年宴客的矜貴佳品，但處理過程既要浸又要發，往往令不少入廚新丁卻步。不過以下介紹的，只需翻熱即可食用或入饌，味道和賣相都出得廳堂，誠意推介。tvb now,tvbnow,bttvb! k) \# ~1 z1 w6 U
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鮑魚篇：26頭南非乾鮑伴獅鵝掌 $350
' u! V: @! f' A7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）已調味並以鮑汁煮好，每購一隻乾鮑即送獅鵝掌一隻。除26頭外，也有4、6和33頭可供選擇。
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魚翅篇：7両勾翅 $488tvb now,tvbnow,bttvb( x. j% S& x# |3 L
（b）已經蒸熟至軟身，再反覆浸發數天，味道比一般爽甜、外形亦很粗。建議配濃鯊魚骨湯，更鮮味。公仔箱論壇0 h) j w7 ] b
: L: ]* Y; c8 M6 j- W, ^, gtvb now,tvbnow,bttvb花膠篇：3頭廣肚膠 $49,800/斤
' ]7 I4 ?( }1 {0 htvb now,tvbnow,bttvb（a）膠質非常重，而且夠厚，充滿嚼勁，用來燉一流。店家可代浸發。公仔箱論壇/ k& h7 z( R$ e* Z6 ?, V9 d/ U
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蜘蛛膠 $16,800/紮
: s d) S, Y# W. X+ f; gwww2.tvboxnow.com（a）又叫BB膠，很爽口嫩滑，對喉嚨不適和產後女性非常好，燉後滋潤養顏。可代浸發。
5 J5 o" h& x) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z! {, T: j4 O- r" L帝王金湯瑤柱 $98（8 D$ H4 a8 o$ b% `/ a
b）台灣入口，瑤柱先與冬菇以高湯煮熟後再入錫紙袋，然後作120℃高溫消毒。加熱吃即可，可在室溫下儲存一年。公仔箱論壇* l: S- r/ w* J
2 @8 g5 _$ h; \* Xtvb now,tvbnow,bttvb極尚鮑汁海螺片 $33/罐 $58/2罐
0 C* D6 w! u- k6 a Z( F公仔箱論壇（c）是即開即食的鮑汁煮海螺片，開罐後加熱，連鮑汁煮菜，鮮香美味，絕不欺場。百佳有售。
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, R6 i/ i" f+ Y- u) j1 N, ]0 Y$ @tvb now,tvbnow,bttvb其他海味篇：日本關東刺參 $1,780' m# e( q/ s6 n4 [) G: B; i
（a）已發好，又粗又厚，彈牙爽口，非常新鮮。用來燜、紅燒都一流。
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# }+ J; M3 P7 E! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灣仔碼頭 湯圓慶團年農曆新年，家家戶戶必定首選湯圓作甜品，以取其寓意合家團圓。「灣仔碼頭」黑芝麻蓉湯圓，推出升級配方，選用優質的原粒芝麻，經人手炒製及磨幼，味道香濃撲鼻，特選傳統水磨糯米粉，香糯軟滑。另外，「灣仔碼頭」精心研製的花生湯圓與紅豆湯圓，同樣是上等之選。創辦人臧姑娘對產品質量要求嚴謹，不但堅持選用上乘的優質材料，而且仔細監察生產的每一個細節，難怪其出品皆品質優良，受顧客愛戴。% a( J! r& i( l! N6 L. d
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1 o. [% v' w* n2 z6 G( P& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料：營業資訊& q1 w) `. o: z% D3 G, S
（a）好東西
4 F% j# A5 l3 |0 e6 ywww2.tvboxnow.com（b）老字號 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d6 m, X; I# a5 A+ X3 U
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發表於 2013-2-1 12:36 PM
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發表於 2013-2-2 09:23 AM
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