[健康食品] 红萝卜-营养价值

胡萝卜* |8 ^0 }2 R7 {8 y% {# v- ^% d
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每100克胡萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7、6～8、3克，铁0、6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1、35～17、25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20、04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79、5干焦～1339、8千焦之间。公仔箱論壇! `1 M$ H9 S' s- F3 ?2 w* p+ Q

1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t; ^. Z; z) T8 n& m+ O* W6 e

2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；

3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
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4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；% J9 c6 C( X0 E
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5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。公仔箱論壇  E# R* y  ^# v: U4 p0 Y
适用人群* x- m! ]7 L5 |9 A- k5 h$ D6 ~
更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

用法用量
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1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

2、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。www2.tvboxnow.com, p$ `& c9 Z% ^( H" G/ ~; v2 n

食用功效
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胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。公仔箱論壇, j6 a) z$ t7 Z5 q
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贴士

1、胡萝卜有红、黄两种颜色，黄的比红的胡萝卜营养价值高，一般在冬、春两季上市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z6 O7 i7 m9 K5 E, D1 \% B
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2、优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色；“一细”是指芯柱要细
3、胡萝卜原产亚洲西部，阿富汗为紫色胡萝卜最早演化中心。13世纪胡萝卜经伊朗传入中国。胡萝卜元代以前传入我国。因其颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q2 M$ ?* \; ]
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胡萝卜
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益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S% y5 D" p& l5 N% M9 b0 H  W

( a6 u8 P' a: T利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
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降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
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适用人群一般人都可食用。建议以下人群多用：公仔箱論壇# _5 C# P) B  C
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怕SARS的人
胡萝卜素拥有「细胞OK绷」的美誉，它可以修护及巩固细胞膜，防止像SARS一般的病毒乘隙入侵，这是提升人体免疫能力最实际有效的做法。
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有香烟毒的人
一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。  6 r; Y* c4 a, Q

气管不好经常感冒抵抗力差的人
胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜，如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。
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便秘或加强肠道排毒者    4 M0 _9 O$ x7 M9 x$ N4 i
便秘的状况会使肠壁接触毒素的时间增长，会使肠细胞癌化的问题加重，所以加强胡萝卜的摄取，加强抗氧化作用，减少致癌机率。 ( d# y7 ]; p$ l. o$ s# w

5 d: b5 C* k8 _4 dtvb now,tvbnow,bttvb有癌症病史或有癌症家族史的人 9 Y! l* h9 p. u7 H) w) Y
β-胡萝卜素的强效抗氧化力，已证实可以对抗多种的癌症，像是肺癌、摄护腺癌、乳癌等，所以对于曾经有癌症病史，或者容易长息肉或囊肿体质的人，应多食富含胡萝卜素的食物。

工作上需接触特殊化学物质者   V% F5 ]' B8 o$ H/ s
在工作上很容易接触到化学药剂，如美容美发业者、印刷厂员工、洗衣店老板、修车厂技师，都会接触许多对身体有害的化学药剂。胡萝卜可帮其排毒。 # z6 N9 c( u7 D/ ?2 U0 s  {

肝脏排毒修复能力差的人    4 V5 F  ]$ ^- A3 J4 B
长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人，都会加重肝脏负担；而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素，可帮助肝脏细胞的修复。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o5 @4 Z6 i$ r  ?: q6 x! p

血压偏高或容易浮肿的人
胡萝卜中含有的琥珀酸钾有降血压效果，其中的檞皮甘则可促进冠状动脉的血流量，对于心肺功能弱、末梢循环差、容易出现下半身浮肿的人，可达到加强循环，将滞留于细胞中多余的水分排出的功效。
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胡萝卜炒鳝鱼片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t' k* w  ^# |6 `" r
胡萝卜炒鳝鱼片7 W0 w$ G  l7 D4 C* ^
主料：胡萝卜150克，鳝鱼片250克，花生油、精盐、酱油适量。
制法：& K9 Z1 k& v# |$ a9 r( f
1.先将胡萝卜去皮，洗净，切片备用。
2.鳝鱼洗净，切薄片备用。公仔箱論壇4 a) Z6 p0 j2 s% |. S( ]
3.大火将锅烧热，加少许花生油，烧至八成熟，放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟，然后放入精盐、酱油调味食用。
食法：每日1～2次当菜吃，15天为1疗程。公仔箱論壇& R* G0 u5 M5 X+ g7 l
主治：夜盲症，角膜干燥症。
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胡萝卜芫荽汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 n& l0 x; i) r' J5 j' A: d- k
主料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。tvb now,tvbnow,bttvb$ \6 o) S  K0 ?" _6 j% R0 F& T
制法：
1.胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。
2.芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。
3.先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb! K7 `/ H+ w/ ]& X
食法：每日早晚各1次，连服5天。5 T( X$ D& N& @: a
主治：小儿麻疹发热，疹出不畅，或用于治疗小儿水痘，痘出不畅等。
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胡萝卜汁; A7 T, f# ?8 J% |0 p
胡萝卜芹菜汁
主料：胡萝卜500克，芹菜500克。公仔箱論壇0 @* \9 w2 C' Q+ N  v4 V
制法：公仔箱論壇1 S9 k% j1 ?9 T
1.先将胡萝卜去皮，洗净，切块备用。www2.tvboxnow.com  {+ ?  I( o: y7 N* i8 H
2.芹菜去根、叶，洗净切段备用。
3.胡萝卜、芹菜同时放入榨汁机中榨汁。$ O% `, X+ e$ D0 o1 M" i. X
食法：每日早晚各1次，连服30天为佳。www2.tvboxnow.com* I! b. m+ g& d: H3 S
主治：早期高血压。www2.tvboxnow.com3 s! Y* _6 M8 n/ U

胡萝卜烧羊肉www2.tvboxnow.com, q/ m; L9 U( E" s  z# j  h' M
主料：胡萝卜150克，羊肉500克，橘皮15克，生姜30克，精盐、花生油适量。公仔箱論壇" m, d( x6 G4 r- J# s1 _% V
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V2 Z' h* w1 O. V2 C; Q8 q) |
1.胡萝卜、生姜去皮，洗净，切块备用。
2.羊肉洗净，切块，加精盐腌15分钟备用。www2.tvboxnow.com4 \6 ]* e4 E% A. m" L9 v  \
3.大火将锅烧热，加入花生油，烧至八成熟后将羊肉、胡萝卜、生姜、橘皮一起放入锅中炒匀加水，滚后改小火焖至羊肉熟烂即可食用。) j; M) g) Z# f) C$ c
食法：每日中、晚两餐当菜食用。常食有益健康，尤是证属虚寒性十二指肠溃疡患者为佳。tvb now,tvbnow,bttvb5 U$ C0 @* G' R2 i
主治：胃、十二指肠溃疡。6 t# r+ Z- K) H) t8 t% G7 \5 @

胡萝卜白米粥# Q: g; h$ I7 E4 D6 y( q& R( r+ Z
适合5个月以上的宝贝公仔箱論壇( P9 z) O! R0 r' ^5 w
原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。
做法：把胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。 tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ w0 V4 w  \  }( q0 T% V* i
贴心小提醒： & h; O, V& _! ^" `
也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟，再用勺子压碎，待放凉后就可喂宝贝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 w4 e6 o! O2 f& g! }: w/ d& W

胡萝卜香泥
原料：新鲜胡萝卜半根。
做法：先把胡萝卜清洗干净，煮熟或蒸熟，然后将其放凉后去皮，再用压泥器压成碎泥状，就可以喂宝贝吃了。
贴心小提醒：
胡萝卜虽然富有营养，但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多，容易使皮肤变黄。
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胡萝卜蛋丁
胡萝卜蛋丁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# @, j" D) t, E4 G9 e
适合12个月以上的宝贝
原料：新鲜胡萝卜半根，鸡蛋1个。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h. h1 N) |& S
做法：先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟，取出后，分别切成小丁并混合在一起，即可喂宝贝。 www2.tvboxnow.com. j: ?& o, o; V
贴心小提醒：
鸡蛋不要蒸得过干，也可以采取煮的方法。
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胡萝卜蛋粥 tvb now,tvbnow,bttvb. j! ]7 o2 O/ ^' M8 s( y
适合10个月以上的宝贝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. w3 z! M0 A( w1 Z' C
原料：胡萝卜半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。 / Q; H! l: X3 q/ M
做法：先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮；把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮；待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌匀，最后加一点点盐，待放凉喂宝贝。 tvb now,tvbnow,bttvb# o& c. F4 @# p& P6 `
贴心小提醒：
如果事先用植物油炒一下胡萝卜，放在粥里煮会营养更好。

菊花胡萝卜汤
菊花胡萝卜汤
原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q: g' P, ^+ J. S
做法：1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。 www2.tvboxnow.com9 ?/ P" V( T& ^+ K; n8 s
营养评价：菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香，含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。
忌食：有胃寒病者忌食；胡萝卜忌与过多的醋酸同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。橙子胡萝卜汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D' H8 C9 h% @  c3 y
原料：2个橙子，3个胡萝卜 www2.tvboxnow.com! W5 [1 R1 D' z! j2 K) D
做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。 www2.tvboxnow.com; m9 b0 m0 _  J* L7 S# @
不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @% L  J7 ]0 d9 c; w) g

胡萝卜瘦肉汤tvb now,tvbnow,bttvb) k. T6 o* d3 l5 @1 q# K3 R# z
原料：胡萝卜、瘦猪肉 www2.tvboxnow.com: ~8 S$ \6 d& ?
调味料：姜片、盐
制作过程：公仔箱論壇& G7 t  v( _: H: v6 J
1. 瘦猪肉切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。
2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。 ( y/ Q, c$ w4 @/ d+ r
3. 锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，依个人口味加盐即可。
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香辣胡萝卜条 $ w, n8 \; G- G7 U1 v3 N
原料：胡萝卜、蒜茸、青红椒、干椒、精盐、味精、生粉、色拉油等。 1 A3 i0 @3 r# ]' T
做法： 6 ?& u) `) D: S% L9 l5 H  c3 f
1、将胡萝卜去皮切成筷子条，用开水氽过，拌上生粉。青红椒切米，干椒切段。
2、油锅烧热后，下胡萝卜条炸到干硬捞出。
3、倒去锅内油，下蒜茸、青红椒、干椒煸香，放入胡萝卜条，下调料，翻炒均匀即可起锅。 * M) X* }& E; C* x* }
特点：咸香微辣，质地脆嫩。

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双色胡萝卜丝
原料：胡萝卜、白萝卜、红椒
调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋
制作过程：
1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。再用冷开水冲去咸味。公仔箱論壇& [4 |5 S) [& c% Y* _
2. 大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末。 tvb now,tvbnow,bttvb2 h$ w2 ]# A7 U& l  P
3. 锅中倒入2杯水煮开，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱约1天即可食用。www2.tvboxnow.com8 L  Q. S& {% }/ F
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玉米胡萝卜鸡汤
4 E9 n% u, R1 f* E. o公仔箱論壇1. 在把鸡腿肉剔下来之后，就马上把鸡腿骨头放到煮锅里，加3大碗水，开火（也就是说，在做香菇鸡块儿之前就炖上，因为汤比较费时间）
2. 一个胡萝卜，去皮，切大块儿或者大片儿，我闲着没事儿，用做饼干的模具卡了小花朵和心形。玉米2个，剁成小段儿。一起丢到煮锅里。大火煮开之后，转中小火，到做好晚饭的时候，关火。可以直接喝，也可以撒少许的盐，很清甜的滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h8 {6 p5 O" @
胡萝卜炖羊肉 www2.tvboxnow.com6 \+ H2 X1 x; G5 m
原料：胡萝卜300克、羊肉180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X- ]0 ]7 a8 [, h& I
辅料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙
做法： 5 K7 _2 |/ Y" ^8 {
1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2. 将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。
3. 起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4. 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。 # S; l4 H- v" |# T  _. w
5. 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。
备注：
1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G8 ~1 `& l9 {" z1 j7 `$ w- K
2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j. F+ I' z  J, [' G: O
特色： www2.tvboxnow.com5 ^" k! k' M. R! R& j, w8 ?# ?* [
补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。www2.tvboxnow.com- L: t' X# `9 f+ x- r* s6 _

白菜胡萝卜汤
原料：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），香菜末适量。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q) c) \5 G& l; c- M/ t3 B
辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐、味精各适量。公仔箱論壇: H9 R% b" c. p  F2 M2 b  N- Q
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k1 ~- k: n+ n4 J' Y- y: u3 Y
1. 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用。 - |. `$ n* s, Z$ w) E3 D  o
2. 锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。
备注： tvb now,tvbnow,bttvb! e6 `* k1 p; E$ u: r9 a; d
一招鲜：萝卜看似简单，其实每部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多，但质地有些硬，宜切丝、条，快速烹调，用于配羊肉做馅，味道极佳；萝卜中段，含糖量较多，质地脆嫩，可切丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜；萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。
口味翻新：辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱，口味酸甜清新，非常爽口。 tvb now,tvbnow,bttvb# g9 Q7 i% U9 i' w# L* I; l
特色： 0 [1 u" ^0 A$ c8 c# ?* E1 w' Y8 o
白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效，积食，虚火旺，常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人，体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒；胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起来既清火又有营养。/ l0 {: c( d$ @8 U( G
胡萝卜生姜汁
原料：胡萝卜1根，芹菜1根，生姜1小块，鲜辣椒1个。 tvb now,tvbnow,bttvb" E) H# L4 s3 v3 D% X# d7 n6 F* n9 V- v
做法：公仔箱論壇: }6 S: y  @6 k
1.将所有材料清洗干净，其中生姜去皮，辣椒去蒂和子。
2.将洗净的材料放入榨汁机中榨汁，搅拌均匀，滗去渣子，倒入玻璃杯中，即可饮用，如果觉得太辣，也可以加入适量的白开水调味。 www2.tvboxnow.com7 t; ^& S& E. N0 ^$ |6 ]
备注：公仔箱論壇$ y  ~' Q# B! W3 X9 b: J
在印度瑜伽饮食中，生姜和鲜辣椒具有调节人体新陈代谢的作用，是有减肥功能的食物。

西柠胡萝卜排 www2.tvboxnow.com( }, u2 T; \2 _% G  N; [5 j8 q# l
原料：胡萝卜、面包屑、鸡蛋、鲜柠檬、柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐、色拉油等。公仔箱論壇# G$ F& V! V; M6 b
做法：公仔箱論壇$ o4 n7 z; Y+ [8 A$ ?
1、胡萝卜去皮切成10厘米长、3厘米宽的厚片，用开水煮软待用。鸡蛋打散，柠檬切片，柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐混合拌和。
2、胡萝卜拍粉，挂蛋液，粘上面包屑，下油锅炸酥起锅装盆。 tvb now,tvbnow,bttvb; N& C9 a8 O& |/ S" {* D8 P
3、将对好的柠汁和柠檬片放入锅内，熬至稠浓，浇在胡萝卜排上即成。 www2.tvboxnow.com# {+ K" I6 X* k
特点：色泽亮丽，酥脆酸甜。

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發表於 2013-2-4 04:11 PM | 只看該作者

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