5 K" T+ I- @) D' hwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com/ o0 P: m( \" w |) G ~
' _. X$ c' \* p3 `7 t5 uwww2.tvboxnow.com材 料
}6 d# y1 J+ u `有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許
7 x" X! g9 B5 v5 R; b: z9 D4 D# r公仔箱論壇% ]. Z. f- f2 [# M/ `1 G% Q% Y" W0 N9 M
有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：9 f8 _% X: F: b2 v0 w
有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量公仔箱論壇# G: k- H% t( W5 J8 \
. q3 P" ]8 X9 y/ e6 D! }' o. T6 M
做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb8 T x0 Z$ Y, a+ `
1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。公仔箱論壇9 e" ?" I3 W" z
tvb now,tvbnow,bttvb. I8 D/ ^$ ~0 `1 j* }3 A
2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。/ a& j5 d9 V3 X/ I3 e; z
' t5 S" ?0 }+ H2 p5 D
做 法
# Y5 l$ Z: T" j; U4 X4 c' ~; L1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb6 }$ Y9 z) l" V+ \
* I3 m5 F; u I$ }! }2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。
7 g: F1 G6 X6 b4 p! m) i/ t) Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ p$ N$ S( T! x7 b# n( m% f公仔箱論壇3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。
2 r, A8 b3 c( L# b$ }8 z1 L ~# otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; r2 O a8 }) p
4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。www2.tvboxnow.com1 W' p, H5 Q( P7 n w, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H) U$ l" o9 \. T) \
5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
k7 G- m* J& O/ B! z
* y1 B* E: n6 v# [. f7 Y公仔箱論壇
: _3 ?: x0 h7 z- S+ q公仔箱論壇貼 士0 {. i& ?- c) ]1 ?
雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。
! o" c1 z1 K& R' t" Z公仔箱論壇 |
發表於 2008-1-9 11:32 AM
| 
發表於 2008-7-23 07:50 PM
|