7 u$ C7 n! u) K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q" M6 J) q2 l! Q* J! r
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材 料
9 x! [4 D; x( Y$ X8 ~. Qtvb now,tvbnow,bttvb有 機 三 文 魚 柳 1 條 、麵 粉 少 許 、 有 機 蔬 菜 60 克 、 鹽 / 胡 椒 / 有 機 橄 欖 油 各 少 許
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- `6 H% ~; O' H6 D# W* atvb now,tvbnow,bttvb有 機 紅 酒 濃 汁 材 料 ： 有 機 紅 酒 500 毫 升 、 有 機 黃 糖 80 克
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濃 汁 做 法 ： 有 機 紅 酒 放 入 鍋 內 煮 滾 ， 轉 慢 火 煮 20 分 鐘 ， 加 入 有 機 黃 糖 煮 至 完 全 溶 ， 至 濃 稠 即 可 。公仔箱論壇& I! a4 X9 Y+ G4 O
; R5 c! P1 L; X& j* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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" O1 a; b3 D6 U8 S( Htvb now,tvbnow,bttvb1. 將 有 機 三 文 魚 柳 撒 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 再 撲 上 少 許 麵 粉 。www2.tvboxnow.com% F9 J! C" _9 C7 u/ A
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2. 燒 紅 鑊 ， 落 少 許 有 機 橄 欖 油 用 慢 火 煎 香 魚 柳 四 面 至 金 黃 色 。 放 入 預 熱 焗 爐 以 180 ℃ 火 焗 12 分 鐘 。www2.tvboxnow.com8 d* I' r, H+ v9 \ g
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3. 有 機 蔬 菜 落 鑊 加 油 炒 熟 。
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4. 將 炒 好 的 有 機 蔬 菜 上 碟 ， 將 焗 好 的 三 文 魚 柳 放 菜 上 ， 淋 上 紅 酒 濃 汁 便 成 。3 r7 j/ a' z2 C( ^2 Y9 e2 t
) E4 d; X; n% |貼 士
6 @$ u: M' w% [" G5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 要 連 皮 煎 ， 因 為 皮 下 脂 肪 又 香 又 有 奧 米 加 3 。 以 鋼 針 拮 入 魚 柳 約 5 秒 ， 把 鋼 針 放 在 唇 邊 ， 若 感 到 微 暖 ， 即 魚 柳 已 達 七 成 熟 。 紅 酒 汁 一 定 要 細 火 慢 煮 ， 否 則 紅 酒 會 變 酸 。 |
發表於 2008-1-9 11:34 AM
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